あるもので、ちょっとずつお惣菜。
質素なご飯だけれど
日本の食卓！って感じがいいな〜笑
旦那様が日本の気候に慣れるまで
和食で行こうかな？なんて思っています。
先付け
冷奴、きゅうりの古漬け、もずく酢
メカブ
板わさ（鈴廣のかまぼこ）
手羽中のすっぱ煮
ひじきの炊き合わせ
我が家の定番は、ひじき、たけのこ、人参、油揚げ。
ぶりの照り焼き
ご飯、味噌汁。
久しぶりに、ひじきの炊き合わせを作ってみました。
案外、国産のひじきが売ってなくて
此の所、作らなかったのかも？！
あっという間に、完食しました〜笑
（ひじきの炊き合わせ）我が家のレシピ
１、にんじん、たけのこ、油抜きした油揚げ（キッチンペーパーのせ
電子レンジで十五秒。ペーパーで抑え、油分を取る）
は、同じ大きさに太めの千切りにしておく。
２、フライパンにサラダ油、ごま油を大１ずつ入れ
人参→たけのこ→お揚げの順に入れて炒める。
３、人参が少ししんなりしたら、水煮のひじきを水を切って入れ る。
４、全体に具を混ぜながら炒め
酒大１→砂糖中１→醤油大１→水大２→みりん大１の順に加え
汁気がなくなってきたら出来上がり。
我が家は、食感を楽しむ、たけのこを入れますが
たけのこより、大豆の水煮の方がポピュラーなのかな？
調味料も、お好みで調節して、家庭の味にしてください。
残ったら、炊きたてのご飯に混ぜて、
混ぜご飯にしても美味しいです！
日本のお惣菜。作り、伝えていきたいですね。
娘は、大好物だから
作れると思う、、、な！？