バレンタインの
ご馳走は、トリッパでイタリアン！
本来、トリッパは
コリッ！とした食感が魅力なのですが
我が家は、圧力をかけて下ゆでしてから
トマトソースで煮込み、
オーブンで焼きます。
山盛り！レタスサラダ
きゅうり、コーン、シーチキン
メニューに合わせて、
サッパリ系のサラダにしてみました〜
今日は、ゴボウのポタージュ！
マッシュルームとエビ、野菜のアヒージョ
トリッパ
ガーリックトースト
トリッパも美味しくいただきましたが
昨夜の一番は
ゴボウのポタージュ！
ゴボウのいい香り〜濃厚〜
ポタージュの時は
体に優しい、
豆乳の生クリームを使うように心がけていますが
スイーツの時は、脂肪分の高い濃厚な生クリームが
美味しい！ですね。
バレンタインの夜は
スパークリングでカンパーイ！
もの凄い、ドヤ顔でお花を抱えて帰ってきました〜
（いつもありがとう）の
感謝を込めて〜ですって！笑
こちらこそ、、（ありがとう）！