久しぶりの
麻婆豆腐！
熱々でいただきたくて、
石鍋で作ってみました。
ずーっと、熱々！
おいしい笑顔が見れました～
箸休めもずく酢、新玉葱のピクルス
パ チジミイカ、豚肉、ネギ
外はパリ！中はモッチリ！
ごま油の風味がフワ～っと！
もつ煮込み
石焼麻婆豆腐。もうちょっと、辛くても良かったかな？
でも、
花椒が効いていて、とっても美味しくできました。
ご近所さんから
もつ煮込みをいただいたので
それに合わせて
あるもので、
メニューを考えました！
お料理って
それぞれの家の
特徴や味があって
お裾分けは、嬉しいですね。
（薩摩黒豚）のモツ。
内臓も色が濃い！
柔らかくて、美味しかったな～
見つけたら、
我が家でも煮込んでみようと思います。
ご馳走様でした。
昨日の新聞に
素敵な詩が、、、。
＜春に＞
目に見えないエネルギーの流れが
大地からあしのうらを伝わって
僕の腹へ胸へそうしてのどへ
声にならないさけびとなってこみあげる
谷川 俊太郎
今日も、自然からエネルギーをいっぱい
いただこう、、、ね。