雲丹って、夏が旬！なのですよね？！
でも、
北海道産
（塩水パック雲丹）を見つけて
買って来ました。
久しぶりに（炊き込みご飯）
美味しいんだな～笑
箸休め
もずく酢
キノコとほうれん草のゴマ、鰹節和え。
エリンギ、ごぼう、ほうれん草の肉巻き
ヒジキの炊きあわせ
天ぷら（海老、カボチャ、インゲン、青シソ）
塩でいただきました。
雲丹の炊込みご飯
大根のお味噌汁
ちょっと、ご馳走～
魚介、肉、野菜、大豆、海藻、キノコ。
バランスは良い感じ？！
大満足の和食ご飯でした。
（分とく山）でいただいてから
すっかり、我が家の味になった
（ウニの炊きこみご飯）
たっぷりの三つ葉をのせて
戴くと、
お店やさんの味になるのに
旦那様は、嫌い！なんだな～
写真を撮った後に、
急いで、外します（笑）
良く、
（料理上手になるためには
美味しいものを、いっぱい食べないと！）
って言いますよね。
お外ご飯で
美味しいと思ったものを
じっくり味わって
お家で、再現してみる？！
それから、盛り付けのお勉強も！
案外、失敗！しないんですよ～笑