いつもは、
「和風なんだから、やるならやっぱり茶の間でしょ！」
と、茶の間で開催していたのですが、
今回は、試しにセミナールームにしてみました。
やってみての感想は･･･
「やっぱり、茶の間の方が雰囲気が合っていいかも。」でした。
ですよね。。
で、肝心の、今回の『ちょっと大目のお茶請け』は、こんな感じでした。
＜お品書き＞
・ココナッツオイルの豆乳リゾットバーガー
・ラタトュイユ
・ブロッコリーのしらす和え
・ぷるぷる葛まんじゅう
・甘酒ココナッツしるこ
・抹茶ボール
・梅ジュース
・ハーブティー
この頃は、暑い時期だったので、体を冷やしてくれる作用のあるココナッツを多めに取り入れてみました。
自分で言うのもなんですが、写真よりは実物の方が美味しそうに見えました。笑
実際、参加してくださった方にも喜んで頂けたので、悪くはなかったのではないかと思います♪
第１弾で、結構喜んで頂けたことに気を良くし『季節の食材を取り入れた和風アフターヌーンティーに舌鼓を打ちながら、仲間と他愛もないおしゃべりを楽しむ会』第２弾も決行してしまいました。
まぁ、おしゃべりがメインの会ですから、ちょっと大目のお茶請けと思って頂ければ･･･
２回目はこんな感じでした。
＜お品書き＞
・ココナッツオイルの天むす
・ミニトマトとモッツァラレラチーズのカプレーゼ
・温野菜とチキンのカレー風味サラダ
・茶葉入りどらやき
・グレープフルーツの甘酒ゼリー
・すいかかん
・梅ジュース
・ハーブティー
糖質オフのメニューを加え、糖分は控えたいけど、甘いものも食べたい！という方にも、お楽しみ頂けるよう、工夫してみました。（ほぼ、自分のためだったりしますが･･･笑）
私は、大のお団子好きなんですが、
お団子だけではなく、
和菓子がそもそも好きでして･･･
そしてアフタヌーンティーも好きでして･･･
「だったら和風のアフタヌーンティーがあったっていいんじゃない？！」
と、例によって私の妄想が膨らんでいきまして･･･
さらに、妄想を実現させるのが趣味？なので、
やってみちゃいました、何回か･･･
『季節の食材を取り入れた和風アフターヌーンティーに舌鼓を打ちながら、仲間と他愛もないおしゃべりを楽しむ会♪』の第1回は、こんな感じでした。
＜お品書き＞
・つゆがけ焼きおにぎり
・温野菜の牛肉巻き
・かぶときゅうりの塩麹漬け
・米粉の黒ゴマ蒸し饅頭
・ずんだ団子
・黒糖梅酒ゼリー
・梅ジュース
・ハーブティー
お付き合いくださった皆さまに感謝です♪
