【外苑前】7月19日オープンの「HAUTE COUTURE BRUNCH」で素晴らしき時間を。

2025年7月19日グランドオープンのオールデイダイニング「HAUTE COUTURE BRUNCH（オートクチュールブランチ）」へ。早速行ってきました！

花々に溢れた店内は、内装からテーブルセッティング、料理までも全てが美しいです。もちろん、料理やスイーツの味も最高に美味しい！　見て食べて飲んで、どれもが特別な時間を演出してくれます。本当に素敵です。

他の系列店でアフタヌーンティーをいただいたこともありますが、お食事系もどれも美味しくて素晴らしいです。
初めての来訪では、シェアしていただける「RECOMMEND MENU SHARE COURSE」（3,500円）が良いと思いました。
 

お店のスタッフの方イチオシの「柔らかく煮込んだ牛肉の焼きカレー」もいただきました。パリっとしたチーズと、とろりと伸びるチーズ、カレーソースがたっぷりかかったライスの食感と全てがパーフェクトに美味しかったです。


そして、やはりお店のスタッフの方の細やかな気遣いと笑顔で、より充実した時間を過ごせます。

今回は、桃とメロンのミニパルフェをいただきました。ふたつを並べるととても可愛いです。フレッシュフルーツを贅沢に使い、味も最高です。
席に座って記念撮影をするだけで、美しく映える写真を残せます。普段利用だけでなく、特別な日にもオススメしたいお店です。

オープン記念第一弾の内装は、ラベンダーを基調としたパープルやブルーが美しい空間でした。季節毎にこのシチュエーションと料理を楽しみたいです。あ！　食事メニューが思っていたよりも豊富だったので、同季節内にも何回もリピートしたくなりますね。
皆さまも、素晴らしい空間と食事を楽しめる唯一無二のダイニングに訪れてみてはいかがでしょうか。


 

HAUTE COUTURE BRUNCH （イタリアン / 外苑前駅、表参道駅、青山一丁目駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

【日本科学未来館】展望ラウンジ内のカフェ「CAFETERIA BLUE」のブルー色スイーツ！

東京都江東区青海2丁目にある日本科学未来 ７階 展望ラウンジ内のカフェ「CAFETERIA BLUE」で主婦お茶会をしました。



カフェ利用は、入館料の支払いが必要がありません。エレベーターなどで7Fにあがると店内に入れます。細長いカフェスペースを進むと、注文カウンターがありますよ。



店内は大きなガラスに面していて、お台場や東京タワーも望める景色が広がっています。窓に面したカウンター席や、ソファ席まであり席数も多いです。



テラス席もありますよ。気候が良い時期はテラス席でのカフェ利用が素敵ですね。



メニューも充実しています。館内の企画イベント参加の際だけでなく、カフェ利用だけでも食事と絶景を楽しめます。比較的空いている時期の平日の昼間は、ゆっくり食事やお喋りを楽しめるので私たちのような主婦集まりやPC作業をしている方々も多く見られます。
キッズメニューもあるので、ファミリーグループにも人気があります。夏休みなどは混みあうので、席を確保してから注文することをオススメします。

「CAFETERIA BLUE」でお喋りパーティー？

各々好きなメニューを注文してテーブルに置いたら、まるでちょっとしたパーティーのような風景になりました。(笑)　食べる気とおしゃべりを楽しむ気満々です。



「BULEスペシャル 洋食セット」（1,600円）は豪華ですね。海老フライの大きいこと！



生パスタ仕様でモチモチ食感の「地球にやさしい和風パスタ“みらいくら”添え」（1,400円）は、イクラも植物性由来なのですよ！　野菜からとった出汁の旨みが美味しいパスタです。



「サンドイッチBENTO」（1,000円）が人気でした。帰るころにはメニューに売り切れの札がはってありました。持ち帰りもできるので弁当スタイルは嬉しいですよね。卵焼きとやわらかいチキンと紫キャベツマリネのサンドイッチも、サーモンフライもソース類も美味しかったです。

「フライドポテト めんたいマヨソース」（700円）・「フライドポテト デミ＆ホワイトソース」（850円）は、しっかりとした味付けで食べ飽きないです。ファミリーのグループにも人気でした。

宇宙を思わせるブルーなスイーツ！

食後には、星空のように美しいブルーのスイーツをいただきました。注文カウンターのショーケースに並んでいるのを見たら、食べずにいらせませんよね。
「ブルーアース ドーナツ」（450円）は、ほんのり甘酸っぱいグレーズとシルバーのアラザンで、星空というより宇宙空間のように輝いて見えます。ドーナツはふんわりとした食感です。



「ブルーアース クリームソーダ」（900円）は、スポイトでレモン果汁を追加します。すると、紫がかった色に変わり、鮮やかさが増しました。



ミニドーナツが串にささった「プチドーナツトリプルスティック」（700円）もありました。ハンティタイプのスイーツは嬉しいですね。とても可愛いです。



なんと、和風のスイーツもあります。「ほっこり和スイーツ」（700円）は、3種類のセット販売です。ドリングバーのコーヒーと和菓子も良いですね。

カフェに訪れた2025年7月には、宇宙に関する展示が始まっていました。展示を鑑賞したあとに、ブルーのスイーツを楽しむのも良いですね。
様々なシーンでのカフェ利用をオススメします。広い空間で景色がよく食事が美味しい「CAFETERIA BLUE」に皆さまも訪れてみてはいかがでしょうか。https://www.miraikan.jst.go.jp/visit/restaurant-cafe/

CAFE TERIA BLUE （洋食 / テレコムセンター駅、東京国際クルーズターミナル駅、青海駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

具材たっぷり！2～3人前でたっぷり！ 丸美屋かけうま！シリーズ「ジャージャー麺の素」

たっぷり2～3人前！
「ソースが足りない」問題なし！

具材がしっかりたくさんはいっている満足感！

好きな麺にかけるだけ！
温めずに、常温のまま使えます。

「丸美屋かけうま！シリーズ」は、夏休みの食卓の見方ですね


かけうま！＜ジャージャー麺の素＞

辛味のない、旨みの濃い美味しさです。

具材の多さに驚きました。

乾麺や冷蔵麺、冷凍麺、流水麺などあらゆる麺商品でもOK！

中華麺やうどん、そうめん、どの麺でも、麺以外でも。

使い方は無限大です。


商品ラインナップも豊富です。


四川風担々麺も夏に合いそうですね。
明太クリームは絶対に食べたいですね。うどんやパスタ、パンアレンジにも使いたい！


台湾まぜ麺も鶏だくまぜ麺も、食欲が落ちる夏の必需品では？
麺だけでなく、ごはんも一緒に用意したくなりますね。

夏休み時期のおうちごはん用にストック決定です。

すでに、スーパーで購入済のものも。

本当に有難いです。


RSPのブース会場では、うどん派！と中華麺派！が良い勝負でした。
あなたは、どっち派！？？笑。

ちなみに、我が家は

「ジャージャー麺の素」をうどんで用意して、途中でお湯と薬味を足して味変していただくのがブームです。

美味しいのはもちろんのこと、

なによりも「2～3人前」というたっぷり量が嬉しいのです。

パッケージの底にはマチがあって、しっかり自立するほどに具材タップリ！

みなさまも、その重さと美味しさを実感してみてくださいね。

かけうま！シリーズ | 丸美屋

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キユーピー あえるパスタソース ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て

ゆでたパスタにそのままあえるだけ！
「キユーピー あえるパスタソース ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」をお試しさせていただきました。


「あえるパスタソース」という商品名の通り、茹でたパスタにかけるだけで、キューピー自慢の濃厚ソースによるミートソースが完成します。

しかも！　パスタソースは温めずにそのままの常温でOK！


ソースを温めずにかけると、せっかくの茹でたてアツアツパスタが冷えてしまうと思いましたが、その心配は不要でした。
キューピー独自の技術により、温めずにかけても美味しく食べることができるソースの濃厚さと量で商品化されているのです。なので、私たちは「かけるだけ」でいつでも美味しいミートソースが食べられるのです。


これからの暑い季節にも嬉しいパスタソースですね。
 

私は、レンチン専用容器でパスタを茹でて、「キユーピー あえるパスタソース ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」をかけました。
しかも、皿の上で混ぜていただきました。
ミートソースがついた食器を少なくして、片付けも楽でした。
最高です。

別の日には、あえただけのミートソースを一口サイズにまとめて、ミニトマトとバジルを飾って「おうち飲み」のおつまみにしました。
味に深みがあるミートソースは、冷めてもおいしいですね。
これは、お弁当のおかずに使ったり、ミートソースパスタのコッペパンサンドイッチを作っても美味しいと思いました。

「あえるだけ。なのに、意外なほどおいしくできる。」
RSPプレゼンで拝聴したコメント、そのものです。

肉の旨みもしっかりと感じます。

それは、香ばしく焼いた肉と煮込んで脂の旨みを引き出した肉の両方を使いソースに溶け込ませているからです。
肉の旨みとキユーピーのスパイス使いのノウハウで、この複雑で味わい深い美味しさとなっているのですね。
もちろん、ベースとなるドミグラスソースも手間をかけた自社製造のもの。それに、フォンドボーを加え濃厚でコクのある味に仕上がっています。

単に濃い味のソースではありません。

なめらかで角がない、なめらかで濃厚なのに優しい味わいの絶品ミートソースです。

これは、家庭で作るのは難しい奥深い味わいです。


パスタソースのおすすめアレンジとして「ドリア」も紹介されました。


RSP会場の試食タイムでは、同じミートソースを使ったパスタとドリアが提供されました。

どちらもとても美味しかったです。
なめらかでしっかりとした味わいのミートソースとチーズの相性も抜群ですね。
ドリアやグラタン、肉料理など、パスタ以外のアレンジ利用もオススメです。


「キユーピー あえるパスタソース」シリーズは、他にも多くの種類があります。
上手に日常の食卓に取り入れて、暑い夏も乗り切りたいと思いました。

ストックすべきは、キユーピーのソースですね。
みなさまも、美味しくて信頼できる品質のソースで、パスタや様々なアレンジ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ゆでたパスタにあえるだけ！　キユーピー あえるパスタソース｜キユーピー

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1日のおわりのご褒美時間に。チョコレートと合わせるライトな甘さの日本酒「ほろよい」菊正宗

「ほろよい」菊正宗

チョコレートとのマリアージュが驚きの美味しさに

一日のおわりに自分へのご褒美を

創業360年以上の老舗「菊正宗」より

ライトな甘さの日本酒です
フルーティーな香りが心地よく、8％がちょうど良い飲み心地

チョコレートや、ドライフルーツやクリームチーズをのせたクラッカーなどの甘いものと合わせて。

もちろん、しょっぱい辛い系のおつまみとも合いますよ。

優しい色のパッケージ「ほろよい」で、ゆったりとした夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

ほろよい｜菊正宗 ～灘から世界へ。～

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