七夕素麺とピーマンの焼きびたしと居酒屋の目からウロコの逸品と‼️

いま一番叶えたいことは？

▼本日限定！ブログスタンプ

こんばんは❗　

うちのマンションは、入る時自宅の鍵を差し込んで開けて入るようになっているのですが、たまに他の住人の方とバッティングすることがあります。

そういう時は、先に入った方が鍵を開け、後の人は軽く会釈なんぞして先の方の後ろに続くのですが、先日は鍵を開けながら「お先にどうぞ」と言ってくださる方がいて、お言葉に甘えて先に入らせてもらいました。その時は、親切な方だと思いました。同時にその方が「郵便受けは見なくていいんですか?」と言われたのですが（そんなん言う人あんまりおらん）、私はもう１度下に降りる予定があったので「はい、大丈夫です」と答えエレベーターホールに進みました。ちょうど私の呼んだエレベーターが来た頃にその方が来られまたも「ほらぁ、郵便受け見る時間ありましたやん」と言われました。
（以下、私の心の声）

イヤイヤイヤ、オッチャンわかってる❓、私が呼んどいたからこのエレベーター来てんで❣️
私が呼んでなかったら２人してボーッと待つことになってるでと言いたいのを堪えましたが、まさしく「小さな親切、大きなお世話💢」な出来事でした。

それはさておき、ご訪問&「いいね」本当にありがとうございますm(_ _)m

今回は「七夕🎋素麺とピーマン🫑の焼きびたしと居酒屋の目からウロコの逸品と‼️」について書いていきます。

早速ですが、今日の写真です。　

これね👇

まずは「七夕🎋素麺」です。

といっても、素麺を飾りつけただけなんですが、それでも七夕🎋の雰囲気が出ると思います😊

迷ったらコレ三輪素麺 3種お試しセット 400g 【三輪の糸（並麺）50g×3束、三輪の寿（極細麺）50g×2束、白髭（細麺）50g×3束麺つゆ30ml×2袋 ABC1】そうめん三輪そうめんセット高級手延べ

楽天市場

送料無料ギフトお持たせ手土産プチギフト紀州梅そうめん 500g 梅風味紀州和歌山名物梅干し紀州南高梅そうめん手延べそうめん素麺流しそうめん（食品ランキング1位）（総合ランキング1位）※めんつゆは別売りです

楽天市場

材料は、素麺２束（出来れば１つは梅素麺で）、オクラ３本、きゅうり１/２本、卵２個、マヨネーズ、片栗粉とお塩各少々。

最初に卵を焼きます。
卵２個をボウルに割入れ、マヨネーズ大さじ１、お塩少々それに片栗粉少々を水で溶いたのをで入れてよく混ぜる。
これは、錦糸卵のようにペラペラでなく、ちょっとしっかり自立する位の卵焼きを作りたかったからです。
裏面はしっかり焼き、焼き色がついてもOKだけど、表になる方はきれいな黄色になるようにしてね❣️
それを「星型」に抜きます。
これね👇

オクラはお塩少々入れたお湯で茹で、小口切りにしておく。

きゅうりは、縦半分に切って、スライサーで縦長のリボン状にしておく。

これね👇

素麺は茹で上がったら、水にとり、もみ洗い。
ザルの中でギュッっと押さえ込んで水気を切る。
きゅうり🥒で輪っかを作る。
その中に、素麺をフォークでくるくるとまとめて入れ込む。　　
その上に星型の卵焼きとオクラを３個飾ったら、完成です。

これね👇

一応、白の素麺は彦星さん、ピンクの梅素麺は織姫さんのつもりです❣️

隣のおばちゃんにおすそ分けしたら、きれ〜い💕と喜んでもらえ、味は普通の素麺なのに「美味しかったよ😋」と言ってもらえました✨

余った食材はサラダや冷うどんに転用。
これね👇

２品目は「ピーマン🫑の焼きびたし」です。

材料は、ピーマン３個（←大きかったんで）オリーブオイルとお塩少々、お醤油大さじ３、味醂大さじ４、鰹節１つかみ以上です。

ピーマンは、１つを食べやすい大きさに切る。今回は、８等分。

オリーブオイル少々を振ったフライパンにピーマンを並べ、お塩少々を入れ、しっかり焼け目が付くまで焼く。

【楽天1位】オイルスプレー料理用マントヴァオリーブオイルスプレー 228g × 3本ノーマルオリーブオイルスプレーエキストラバージンオリーブオイル缶 olive oil オリーブ油エクストラバージンエキストラバージン

楽天市場