こんばんは❣️
先日まで膝の痛みのため整形外科に通っておりましたが、痛くて足を引きずるような痛みはなくなり、まぁ私に取っては通常程度の痛みだけになったので、卒業を申し出ました。
もっと引き留められるかと思ってましたが、案外アッサリと認めてもらえました。
その時の雑談で“万博”の話になりました。私がちょうど4月12日の万博１周年記念イベントでFutureゾーンへの入場券だけ当たった話やドローンのミャクミャクの話をしたら、先生はじめ看護師さんも今までの診察で見たことないくらい真剣な表情で私の万博話に聞き入っておられました。🤣
せっかく整形外科を卒業できたんだから、すぐ再入学にならないよう膝を労っていこうと思います😅
それはさておき、ご訪問&「いいね」本当にありがとうございますm(_ _)m
今回は「アフ万・アゼルバイジャンカフェと大根と卵の炒め物と‼️」について書いていきます。早速ですが、今日の写真です。
これね👇
まずは、アフ万・アゼルバイジャンカフェです。私は万博開催中、アゼルバイジャンのパビリオンにも入りましたし、食堂？にも入りました。なんか１部の評判では、ワーストパビリオンに入ってました。というのも、荘厳で素敵過ぎるパビリオンの外観に対して中の展示が平凡過ぎるからというもの。まぁ確かにあの外観なら、中身も期待してしまうのはわかります。これね👇
展示は、向こうの民族衣装とか楽器とかだったような……正直あんまり印象に残ってません🤭これね👇
食堂もアゼルバイジャンのケーキは、最初の２日間だけしか出てなかったと聞いています。私の行った時もどこかで見たような普通のケーキが並んでました。唯一“おにぎり”は、アゼルバイジャンのものだったんで、それを頂きました。
これね👇
おにぎり１個が約千円でした😱
これね👇
１つはチキンでもう１つはラム肉で共にちょっと香辛料の効いた炊き込みご飯風で、味は悪くなかったです👍
そんな薄っすらした思い出しかないんですが、アゼルバイジャンカフェには、アゼルバイジャンのお菓子や飲み物があるというので、天六（天神橋筋六丁目）まで行って来ました❣️
場所は、天六の駅からすぐで方向オンチの私には有り難かったです。
これね👇
ちょうど行ったのが、４時位。お茶の時間も過ぎた頃で、すんなり入れました。店主の方は、アゼルバイジャンパビリオンでマネージャーをされてた方で、日本語ペラペラでした。ちょっとお客さんも引いた頃で、私が万博でアゼルバイジャンのおにぎりを食べた話をすると、おにぎりを食べた人にだけあげると、おにぎりのシールをくださいました🥰
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（ザクロ型のお砂糖の容れ物と共に）
あと、アゼルバイジャンの紅茶は、角砂糖をかじりながら飲むと聞いてて、角砂糖をかじるの固いなぁと思ってたんですが、詳しく聞くと、角砂糖をちょい紅茶に漬けてそれをかじりながら飲むというのが、正解みたいです。
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私は今回、ミートクレープとシェキ風パフラヴァとベルガモットの紅茶を頼みました。程良い塩加減のミートクレープもクルミが入って甘すぎないシェキ風パフラヴァも美味しく、ベルガモットの紅茶のいい香りには癒されました。
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またお値段も万博よりお安いのもうれしいポイント✌️
ただ日本の喫茶店のようにお冷やは出てこないんで、水分取りたい方はアイスの紅茶を頼みましょう。
今回売り切れだったムラッパ（=ジャムに似た物）も気になるし、また来ようと思います。
では、お料理にいきますね。「大根と卵の炒め物」です。今回使った材料は、大根15センチ位（←できれば大根の上部のところ）、卵２個、（醤油大さじ1、味醂大さじ１、オイスターソース大さじ1/2）塩少々、ごま油適量以上です。まず、大根を太めの千切りにします。大根に葉っぱが付いててきれいそうならそれも刻みます。これね👇
卵２個を割り、塩１つまみを入れてよく溶きます。 フライパンにやや多めのごま油を入れ、卵を入れたら大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出しておきます。これね👇
改めてフライパンにごま油を入れ、大根を炒めていきます。 大根が透きとおってきたら、（）の調味料を入れ大根が色づいたら、卵を戻し入れあまり卵が細かくならないようにザックリ混ぜます。
これね👇
味見して、塩で微調整し、ごま油を少々かけたら完成です。
これね👇
う〜ん美味しーーい😋
ご飯にも合います❣️
私は今まで大根を“炒める”なんて調理方法で作ったことはなかったんですが、これも良いなぁと思いました。
大根の千切りは、私は歯ごたえのある太めが良かったけど、少し細めでやっても
これね👇
それはそれで良かったんで、そこはお好みでOKです👍
今回のブログは、いかがでしたでしょうか❓これからも「万博」のことも綴りつつ、タイムリーなお料理レシピも付け、皆さんに読んで良かったと思ってもらえるブログをめざしますので、よろしくお願いします。m(_ _)m
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ここまで読んで頂き、ありがとうございました。m(_ _)m「健康第一」美味しく食べられることの幸せを噛み締めて、ご馳走さまでした。🤗
人生初の大病をきっかけに、お家中心の生活になりました。どうせならお家ライフを楽しく遊ぼうと思い始めた私のアレコレをゆる～く綴っていくブログです🍀
98年後までいけます🤣なんで、ゆっくり引き換えましょうかね。といっても98年後、私はモチロン、銀だこもあるか怪しいもの。適当に換えに行かなくちゃね😉
