こんばんは、いつもよりちょっぴり早く更新が出来たきりりです。😊
ご訪問&「いいね」本当にありがとうございますm(_ _)m
今回は、本当に簡単に出来る「きゅうりと赤ピーマンの一夜漬け」と熊本復興支援福袋についてお送りします。今回の写真は👇ね
では「きゅうりと赤ピーマンの一夜漬け」の作り方です。
まずきゅうりを３ヵ所ほど、皮をむいて、お塩でゴロゴロと板づりします。
その後、タッパーに入るように２等分
します。
赤ピーマンは、ヘタと種を取って縦に６月等分か８等分したのをラップかけて600Wで１分くらいレンチンします。
生姜を薄くスライスし、それを細切りにします。
これらを、白だし＋お水で作ったお吸い物よりちょっと濃いめの液に漬けて、👇ね
（生姜、ええ仕事するんで、省略せんとってね🙏）
一夜明ければ完成です。😄
最初はそのまま１品にしたり、👇ね
料理の付け合わせにしたり👇ね
最後はこのお汁ごと、きゅうりと赤ピーマンをちょっと刻んだ中に、冷水でしめて、しっかり水切りした素麺を入れて食べるとメチャクチャ美味しい😋
👇ね
生のきゅうりと違ってきゅうり自体に味がついてるから、お出汁が薄まることもないし、ツルツルした素麺に時折ポリポリしたきゅうり🥒やピリッとした生姜が顔を出したり、赤ピーマンのちょい甘い味があったりで、食感も見た目も◎な
１品です。
１品です。 大葉を刻んでのせてもまた良しです👍
👇ね
隣のおばちゃんにもお裾分けして、この食べ方すすめたら、「美味しかったわぁ」と喜んでもらえました🎵
しかし、よぅ降りますねぇ😢、なんか今までの梅雨ってシトシト慎ましやかに降るってイメージがあったけど、もはや日本の梅雨じゃないみたい。
被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。
どの地域も心が痛みますが
、特に「熊本県」は、地震があり、去年も水害があり、今年も…😭
、特に「熊本県」は、地震があり、去年も水害があり、今年も…😭もし私が神様に意見出来るなら「ちょっと💢、熊本ばっかりやめたげて‼️」と言いたい気持ちでいっぱいです。
せめて熊本復興支援福袋買わせて頂きます。
今ならくまモンのうちわとクリアファイルもらえるよ❤️👇ね
