ご縁がありまして
奇跡的に行く事が叶いました
一見さんの予約は
とても難しい
『鮨あらい』
お写真・iPhoneとNGとの事
お写真ナシ
頂いたものは
私の記憶のみですので
頂いたお料理や握りの
順番違いや
抜けもあると思います
まず最初の一皿は
「蛍烏賊の茶碗蒸し」
「帆立紫蘇海苔巻き」
「ヒラメととり貝」
めちゃくちゃ美味しくて
日本酒が進みました
「長崎ノドグロポン酢」
ここから握り14貫
・細魚
・鯵
・福井の鮪3貫
・赤貝
・牡蠣
・コハダ
・アラ昆布締め
・車海老
・蛤
・穴子
・紫雲丹
・玉子
・べったら漬け
「鯵」の葱ソースが秀逸
めちゃくちゃ美味しい
鮪は3貫とも
とても美味しかった
私は特に「中トロ」が
絶品だと思いました
「雲丹」は口の中で
トロけて最高に美味しかった
「玉子」はカステラ風で
お鮨のデザートと言った感じ
お噂で美味しいと聞いてましたが
その通りでした!!!
めちゃくちゃ美味しかったです
鮨あらい
東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル B1F 2F
TEL 03-6264-5855
営業時間12:00～14:00 18:00～23:00
定休日:水曜日・木曜日ランチ
カード:可