ふだん、そばを食べないヒトミンがここに来たらそばを
食べるという島根にゆずことやって来ました
今回の初そばはコチラです
山県そば:℡0854-52-1149
島根県仁多郡奥出雲町大呂515
営業時間:10:30~18:30(冬季は17:30)
定休日:水曜日
駐車場:アリ
松本清張原作の『砂の器』の舞台でもある亀嵩駅も割と近いです
注文したら、そばを揚げたものが待ちうけに出てきました
今日みたいな寒い日には嬉しい
もちろん、温かいそばにしてもらいました
待つこと5分くらい
10食限定の「おろちそば800円」が出てきました
そばの実が目で確認できるくらい、そばの実が粗くひいてあるそば
そばの香りがとってもいい感じ
お好みの量のつゆをかけ、マゼマゼ
古代米なのかそばの実なのかわかりませんが、
食感が楽しめます
おいしい
そしてそばの香りの中に、大根の香りも
すりおろした大根がこれだけしかないにもかかわらず
香りも味も、そばの香りに混じってちゃんとするんです
この限定、「おろちそば800円」はヒトミンもオススメ
デザートに「そばがき」もついてました
そばスナック、そば、そばがきと早速、蕎麦を堪能したヒトミン
出雲で食べる割子そばとはまた違ったそばを楽しめました
それと、大根は「おろち大根」という大根を使用しているそうです
大根おろしには最適な大根
『山県そば』から車で5分ほどのところにある
『だんだん市場』で売っているとのこと
『山県そば』の大将が親切にいろいろ教えてくれましたが
「大将行ったけど、入荷してなかったよ(残念)」
でもコチラの産直市場は安くて新鮮な野菜が
たくさん置いてあり立ち寄るには良いところでした
いろいろ教えてくれてありがとうです