かぼちゃの食べごろ

旬は、月～月らしいですが
食べごろは、秋から冬なんだって
朝から作った　固いから普段使わない「ヘンケルス」出してカットしかし・・固いから危ないあぶない調味料全部（お醤油・みりん・お酒・砂糖）お水入れて煮立ったら

かぼちゃ・挽き肉そして生姜入れて　落し蓋～



生姜たっぷり入り　我が家の挽き肉は。。「あらびき」