おそるべし。。塩麹

月初旬に　作り始めた　塩麹も　　残り少なくなってきた

こんなに便利なら　もう個買うべきやった(^_^;)

肉が　そんなに得意じゃない私も　これで下味付けると

　肉の独特の　匂いや　臭みが消えて　なおかつ柔らかくなる

生きてる　　ﾌﾟﾂﾌﾟﾂいってるもん（‐＾▽＾‐）