３月９日（土）
解禁日初日から高騰が続いている玉筋魚（イカナゴ）。
１キロ ４０００円(税抜）の高値で躊躇しています。
今日は、２９８０円（税抜）、これ以上待っていては大きくなるし、
せめて、嫁ちゃんの実家には送らなければと思って、１軒分だけ
「くぎ煮」 を炊きました。
思ったより上手く出来ました。
毎年、レモン風味のくぎ煮も作るので午後、気をよくして再び買いに
行きましたが完売でした。
いつもより少量ですが、夕方の便で発送しました。
◇ くぎ煮の材料
イカナゴ １キロ
砂糖（ざら糖） ２２０ｇ
醤油 ２００ＣＣ
酒 ５０ＣＣ
本みりん １５０ＣＣ
しょうが ５０g
黄金糖 ３粒
毎年、待っていてくれる親戚・知人に量を減らしてでも、送りたいと
思っているのは私だけじゃないはず。
こんなに暖かくなったら来週、また少し大きくなっているかも知れない。
値が下がっていることに期待しています。