ファリーナさんから頂いたうどん

これこれ

この間ファリーナさんから粉を買った時にオマケで頂いた乾麺を茹でてみました

茹で時間5分の細麺タイプですが、冷水で締めるのでプラス2分の7分にしてみましたよ。

強火でガンガン行きましょう〜

こんな感じでうどんも舞い踊ります

出来上がりはこんな感じ。うどんと言うより、むしろ冷や麦に近いような感じですが、モチモチ感は讃岐のそれですね