連休2日目の夕食 | 信州菅平・峰の原高原 ペンションきら星の高原日記

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標高1500mのペンション。息子氏は猟師。ハンタートーク付きでジビエ料理食べれます。
採って食べれる山菜狩りときのこ狩りが人気。
冬はスキーやスノーボードで、インストラクターもやってます。
夏はエアコンなしでも快適。もう下界で暮らせない…


連休2日めの晩ごはん。😄
採ったキノコを分別し、泥とゴミを落とし、洗って下茹でして、料理するの、結構大変です。
キノコは綺麗に採ってね!







ハナイグチのおろしあえ。
キノコまみれのキノコ汁!
チキンのソースには、うちのストックヤマドリタケと、ナラタケのクリームソース!
菅平のトウモロコシ甘いです!

#標高1500mの暮らし #きのこ狩り #キノコ大好き #採ったキノコは夕食で