山菜ごはん | 信州菅平・峰の原高原 ペンションきら星の高原日記

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標高1500mのペンション。息子氏は猟師。ハンタートーク付きでジビエ料理食べれます。
採って食べれる山菜狩りときのこ狩りが人気。
冬はスキーやスノーボードで、インストラクターもやってます。
夏はエアコンなしでも快適。もう下界で暮らせない…


土曜日のお客様。
山菜あれやこれやの前菜と、山菜天ぷら。😄




アミガサタケと庭のホダ木のシイタケのクリームソテー。


メインはポークの低温調理。

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