イタドリの花 | 信州菅平・峰の原高原 ペンションきら星の高原日記

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標高1500mのペンション。息子氏は猟師。ハンタートーク付きでジビエ料理食べれます。
採って食べれる山菜狩りときのこ狩りが人気。
冬はスキーやスノーボードで、インストラクターもやってます。
夏はエアコンなしでも快適。もう下界で暮らせない…


はっきり言って、雑草です。イタドリ。
私は春先に、山菜として食べてますが。
ウドの大木並みに大きくなるので、どっちかというと邪魔者。
でもこの時期のイタドリの花は可愛いのです。真っ白と、ピンク色がかったのと2種類あるような気がする。山菜の時期も、茎が緑色のと赤いのとあるから、それと関係してるのかなあ?

ちなみに、イタドリは東アジアの原産。
見た目の良さから、シーボルトがヨーロッパに持ち込んで広まったけれど、今では繁殖力の強さから侵略的外来種だそうです。