山菜の庭! | 信州菅平・峰の原高原 ペンションきら星の高原日記

信州菅平・峰の原高原 ペンションきら星の高原日記

標高1500mのペンション。息子氏は猟師。ハンタートーク付きでジビエ料理食べれます。
採って食べれる山菜狩りときのこ狩りが人気。
冬はスキーやスノーボードで、インストラクターもやってます。
夏はエアコンなしでも快適。もう下界で暮らせない…

ニリンソウが咲き始めました。

スイセンも満開。
コゴミはすっかり葉が開いて、観葉植物状態。


代わりにニラが大きくなり、ギョウジャニンニクとたらの芽が食べごろ。


ウドやワラビも芽を出し始めました。

シイタケもどんどん育って食べごろ。

夕食のおかずが、庭で調達できるようになります。(笑)
タンパク質は買ってこないとないなあ‥‥。

今日もパパはホダ木作り。これで完了かな。