スズランと山菜採り | 信州菅平・峰の原高原 ペンションきら星の高原日記

信州菅平・峰の原高原 ペンションきら星の高原日記

標高1500mのペンション。息子氏は猟師。ハンタートーク付きでジビエ料理食べれます。
採って食べれる山菜狩りときのこ狩りが人気。
冬はスキーやスノーボードで、インストラクターもやってます。
夏はエアコンなしでも快適。もう下界で暮らせない…


山菜を採りに行ったら、スズランが一面に咲いてました。足の踏み場がないほどで、ワラビを探しつつ、スズランを踏まないように歩くのが大変。
ワラビがめあてだったのですが、採ってるうちに「おお、ギボウシ!(うるい)」とウルイも採り、日向には太いフキもあったのでフキも採り、山ぶどうの新芽も採ってと大収穫。
ウチがウルイを食べるようになったのは最近ですが、見た目はネギみたいなのに、さっぱりとした味。
先日、山菜を採ってきた人のを新聞で包んであげてたら、「ギボウシも食べれると聞いて‥‥」とギボウシを採ったのはいいのですが、その中にスズランも混じってました。スズランは毒なので気をつけましょう。