デザート リニューアル

いらっしゃいませ　今月のデザートだよ。

１番バッター！
洋ナシのベイクドタルト


たっぷり洋ナシののったタルトをオーブンで焼いて提供いたします。
あったかサクッのタルトと冷たいクリームで最高のデザートになりました!!

２番クレーム・ド・ブリュレ


まったりなめらか。こんがり香ばしい
パリパリのキャラメリゼ。
一度食べたら病み付きです♪
食べないで下さい（笑）

３番
季節限定！モンブラン




シェフ特製の濃厚マロンクリームが
まさに絶品!!
おイモのほくほく感とのハーモニー☆
一度は食べてね。

４番
抹茶アイスの和パフェ



黒蜜ときな粉のトッピング♪
そこに白玉も乗せて
さらに美味しくなってます。

５番
季節のシフォンケーキ




Kippsの定番！驚きのふわふわ！しっとり!!


毎日5個ホールでの販売もしています。（￥６００）
開店前にシフォン目当てに来てくださるお客様や、電話にてお取り置きなどで
オープン前に売り切れてしまうことが・・・





いかがでしょうか？
今月のデザートたち。




そろそろ苺も出回ってきましたね。
苺を使ったデザートももうすぐ作りましょうね。

ミルフィーユ・ナポレオンやガトーフレーズ（ショートケーキ）
ストロベリータルト・・・。

年明けは恒例のストロベリーフェアーですね（汗）

お久しぶりの更新です

。

こんばんは。

最近ブログの更新が滞ってしまってました。

更新してない間も千倉から新鮮なお魚が届いています！

野菜だって地元の生産者の方から美味しい黄色や紫のお芋をはじめ
根菜類も、じゃんじゃん届いてますよ。

今日はいつもお魚ばかりなのでお肉料理の紹介も・・・

ポークスペアリブです。
新鮮な根菜類と一緒にコトコト煮込んで柔らかくなってます！
オレンジ風味のバーベキューソースでワインもすすんじゃいます!!

明日もいろんな種類のお魚が届きます!!

で、最近は千倉の のぼる兄ちゃんもココを見ているそうです。
・・・。
なーんか、緊張しちゃいますねぇ

また明日更新できるよう頑張りまーす。

.。o○o。.★.。o○o。.☆大事なお知らせです.。o○o。.★.。o○o。.☆
　　
　　　　11/27(土)のディナータイムは20:00までパーティーの予約のため貸切です。
　　　　20:00以降に是非来てくださーい

ちなみに今年の忘年会のパーティープランはこちら！

今年は飲み放題もあっていつもよりかなりお得です！！

いつも当店のブログを見て頂きありがとうございます。
そんな皆さんにおすすめなのが、メール会員です！kipps@mamail.jp にケイタイでアクセス！
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ピッカピッカの太刀魚と房州黒ムツ・・・千倉より

（‐＾▽＾‐）昨日はお月見でしたね

君津も少し山の方に入ると「<b>お月見泥棒</b>」と言う行事があります
玄関先におやつ等を置き子供達がもらって歩く、云わば日本版のハロウィンみ
たいなものです
子供が好きなおじいちゃん、おばあちゃん達はとても楽しみにしている行事で
すので、昨夜は雨が降らずよかったですね

さて、今日も新鮮なお魚が届きました

ピッカっと輝く太刀魚と、ウロコが一枚も取れていないとても綺麗な黒ムツが
千倉のシェフの兄さんから届きました
特に黒ムツは、千倉の兄さんのこだわりの一品です
ホントに丁寧に扱われています（写真ではわかりにくいですが･･･）

うっちーのウンチク（笑）
太刀魚って英語では　cutlass fish　
カトラスは海賊が持ってるような刀、と言うことで…
外国の人からもあれはやっぱり刀に見えるって事ですね

そんな太刀魚もカルパッチョでご用意しています

ぜひぜひご賞味下さい。

そろそろ千倉のまわりでは、サル海老と言う海老が獲れ始めています
地元の漁師さんたちは、から揚げや南蛮漬などで食べています。
入荷したらまたお知らせします