オムライス、再び～

こんにちは、古布リメイク・デザイナー　あきやま幾代です。  

「いつもの献立」

オムライス好きの人が来るというので、ランチは残っていた

フォアグラ・トリュフを使い切って贅沢オムライスに～♬

何度やっても卵のふわとろ感をいい具合に出すのが難しい…('◇')ゞ　今回は緩すぎて、ナイフを入れたら、たらぁ～っつと卵が流れてしまった('◇')ゞ

そこにトリュフとフォアグラを乗せても火が通らない、、、

ま、それでも「美味しい～」かったそうです。

チキンライスもフォアグラのオイルで炒めたので濃厚な味。

１キロのクリームチーズを分けてくれたその人に残しておいた

クリームチーズケーキも、好評でした～♬

小粒苺は庭で採れた今年初めての実です。

台湾パイナップルを初めて輪切りしてみました！

（ベリーソースをかけるのを忘れました…）

もう少し彩りを添えたかった。

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