珍しく甘いモノが無くて、、、
残っている材料で出来るのは～？と
古いレシピ・ノートを繰って見つけたのは
ムース・オ・ショコラ～♥
過去に一度作ったきりでした。
ビターチョコ一枚と普通のチョコの半分を合わせて
バターとラム酒(ブランデーがなかった！）卵黄を混ぜて
卵白を泡立ててひと混ぜして冷やせば出来上がり！
うぅ～ん、デリシャス！
パリのレストランに劣りませんわっ～🥰
一度に沢山出来てしまい、来客も無いので
ひたすら自分で同じモノを食べる事になり
飽きる…汗
なので、庭の花を添えたり
手作りのオレンジ・ピールを添えたり
あるモノで盛り付けを愉しんでみました～♫
こうすると、食べ過ぎなくてイイのです～♥
お洒落なカフェやレストランでの食事が遠のいて・・・
でも、これくらいの事で家で過ごせるなら
返って、一人暮らしの極意を極めん～♫
と、無理して発奮することもありませんが
少しでもプロの美意識や技術から授かったモノを
活かして、自分一人で心和めるよう
愉しい工夫を凝らしてみています。
作りました。投稿記事はこちらからご覧ください。
★「たまの読書もいいものです」グループ
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あきやま幾代・古布リメイク 衣袷ーきぬあわせー Ｗｅｂ Ｓｉｔｅ
営業サイトからの読者申請や、
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宜しければ読者登録を相互でして交流を愉しんで参りましょう。
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