ワンプレート・ランチで交流

こんにちは、古布リメイク・デザイナー　あきやま幾代です。      

暑い日に友を招くランチはワンプレートで～♫

ホタテ貝にパクチー・ソースとマヨネーズを掛けて焼いてみたら、

美味しいソースが染み出て～　

オリーブのフォカッチャを漬けて食べたら好評でした！　

チキンは塩麹とチリパウダー・生姜で味付け。

チキンは前夜焼いて置き、昼前にホタテ焼のついでに
再加熱、同時にフライパンでフォカッチャを焼く。

熱を伴う調理は一気呵成に～！　　暑いもんで…

パイナップル・ケーキ以外は全て手製のお菓子。
赤いルバーブのクランブルタルトに
豆乳ヨーグルトに　オレンジェリーナを添えて。

一回り以上若い友はズンバ踊って、シャワーを
浴び、お洒落して訪ねてくれました。

若い人と付き合いましょう～♫

脳科学者の中村信子女子の発言に頷いて、、、

ブランド品の遣わなくなったというジュエリーを
チャリティ・ガレージ・セールに役立てて～と
持参してくれたので、２９日（日）１２時～５時の
「尾根てっぺんのガレージ・セール」で販売しましょう。

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