昨日の野菜だけの昼食では、繊維と水分で食べ切れない程で
直ぐに満腹になってしまったと言いつつ
デザートは別腹とばかりに、しかも動物性蛋白質欠如は
甘いモノの余分接種に繋がってしまったというオチ。
なので、今日は全く同じ料理を少な目にワンプレートに
盛り付けて、ご飯もサンマの蒲焼も半分ずつにしてみました。
それで、充足！
デザート（昼だけですよ！）はアズキ・バー１本で満足。
この方が総じて心身へのバランスは良いようです～
あ～ら、不思議！
野菜を多目に採る食事を心掛けている昨今ですが
油分も控えると味わいに少々欠けます・・・
そう思っていたら、夏バテから漸く快復された...
生徒さんがご自分用のついでにとお持ち下さったのが
このドレッシング２種。
大晦日から元旦に掛けて山形の羽黒山詣出をしたのは
親戚があるにも関わらず、殆ど気持ちも向けた事の無い地域を
尋ねようとしたのです。
その山形産の野菜をベースにしたドレッシングです。
シンクロと感じずにはいられません。
色とりどりの野菜に更なる味わいを齎せてくれることでしょう。
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