FB友さんの千疋屋特製「桃のサンドイッチ」にヒントを受け
作ってみました。
サワークリームを使用していたそうですが、
自家製の豆乳ヨーグルトを水切りしたクリームを塗り
昨日買って来た桃を挟んでみました。
パンは買い置きが無いので、買ってきました。
ビール酵母のソフトで甘目のスライスを使用したら
桃の柔らかさに良く合って、まぁまぁの味でした。
千疋屋と比べようとは幾らなんでも無謀であります・・・
先週末にたまプラーザ祭りが行われました。
午前中に戻って来ようと早目に出たら、
１２時からのようで準備中・・・
エアコンの利いたデパートに避難したついでに
素敵なサンダルを見つけ、自分のサイズをリクエスト
して来ました。 あると、イイナァ！
日影を探しながら汗だくで帰ってきました。
単独ではお祭りは余り愉しくないものです・・・
しかし、普段行かない八百屋さんで美味しそうな桃を
３００円で見つけました！
小さいけれど安い～、大一個分の値段。
今年初の桃です。
この桃を使ってサンドイッチを作ってみたのです。
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