昨日、道端で購入した野菜のおまけに
頂戴して来た、ゆず。
売り物ではなく、庭の端にたわわに成っていた柚子を、
前もって分けて頂くようお願いしておきました。
毎月開かれるフリーマーケットの前に
並んでいた季節の地場野菜を春から
分けて頂き、購入し続けて来ました。
たまには、生産者のご夫婦と顔を
合わせて、立ち話をすることもあります。
秋には、熟した柿を分けて欲しいとお願いすると
「自分で好きなだけ取って良いよ。」
と、お言葉に甘えて枝から切り取る愉しさも
味あわせて頂きました。 感謝
先月売られていた特大大根の葉は
フライパン３回に渡って炒めて惣菜にして
昨日まで食べ続けていたと話したところ
「そんな風にして食べ尽くしてくれたの？
嬉しいね～」と。
そうです、丹精して作られた食物です。
全て頂かないで、どうします？
と言うわけで、今朝は顔を洗う前に
一仕事。
白菜漬け（即席漬け）・聖護院蕪の柚子蜂蜜漬け
小蕪の甘酢漬け（これはお正月用に）
大根葉のキンピラ
調理法はまだまだ沢山あります・・・
明日から２泊予定で伊豆高原へ
友達と出掛けます。
現地の友達を誘って皆で鍋を囲んで
食事会を開く際に
ドッサリ買い込んだ野菜が生きる事でしょう。
あきやま幾代・古布リメイク 衣袷ーきぬあわせー Ｗｅｂ Ｓｉｔｅ