昨日は、急激な暑さに見舞われたせいと
午前に引き続く午後の「古布リメイク教室」とで
いつになく、疲労を感じました・・・
ネットで注文しておいた各種リキュールが
届いていたので、早速ミント・リキュールのボトルを開封
”ディアボロ・マント”ならミント・シロップのレモネード割りですが
ソーダ割のミント・リキュールなので
一応アルコール飲料です。
庭のミントの葉を摘んで来て、
友達の庭で貰ったさくらんぼを
加えれば、なかなかのカクテルになり
すっかり、リフレッシュ出来ました！
（ちなみに炭酸は手造りでして
重曹とクエン酸を水に溶いた液を別々にペット・ボトルに
入れて冷やしておけば、飲む直前に
同量ずつ合わせるだけでソーダ水が作れます！）
他にも色々と注文しました。
左から コアントロー（オレンジ・ピールの仕上げに使います。）
チンザノ・ミント・カンパリ・カシス・・・
そして右端にリカール（RICARD）
これは、パスティスという南仏でよく飲まれるアペリティフ酒
大変強いアルコールですが、その昔この元になるアブサン酒で
アルコール中毒になる人が多く、政府が度数を下げた酒に
製造を限定させ、今に至るそうです。
（かの仏の文豪達の多くはこのアルコール中毒だったそうです。）
透明な液体ですが、水で割ると白濁してミルクの様な色になります。
化学反応を見るようで面白く
アルコール好きな来客に出すと大変喜ばれます。
スターアニス（八角）をベースに複数のハーブを混ぜた
舌に刺激のある複雑な味わいが好きです。
伊豆高原から移転する際に
全ての壜ものは飲み切って片付けて来てから
大分時間が経過しています。
思い出してアレコレ買い揃えたので
夏の飲み物の仕度をして
友の訪問を愉しみに致しましょう。
勿論、我が”Gallery & Atelier 衣袷ーきぬあわせー”に
ご来店のお客様の御所望も承ります。
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