山椒の葉「木の芽」の成長

皆様　コンニチハ

私事ですが、先日パソコンを買い替え( ;∀;)

慣れるまで暫し時間がかかりそうです

携帯電話で何でも済んでしまう時代ですが

私はパソコンを使った方が快適なのです

が、そのパソコンも買い替えのタイミングがどんどん

短くなっている？なんでかな・・・・周りもそんな声が多い。

今回は、初の国産メーカーです。いつか使ってみたかった

さてどんな感じかな～

今日の東京も夏のよう

ベランダの植物の生長も待ったなしです

中でも木の芽が凄い

３鉢あり、品種が少し違いますが

どれも立派です！

来週のお教室で沢山使うのですが・・・成長が～

１０日くらい早いな。

新芽の柔らかいのが香も良くて美味しい

大きい葉はトゲが強くなり、香りが弱い

すごく大きくなると、野菜のような味になり

あの独特な香りが無くなります

どうか、来週中は新芽がドンドン出てきますように。

来週水曜日から土曜日までお教室です

春を楽しむ旬和食

木の芽、桜の花や葉を使ったお料理

なのですが、今年の春は早過ぎて、夏メニューでもいいくらい

やれやれ