木之内美穂お料理教室２０１５．７基本クラスメニュー

今週は、基本クラスのレッスンでした

今日は昼、夜クラス

先程終了しました～

それにしても、暑い日でしたね(´Д` )

生徒さんも、到着すると汗だく

この暑さの中での参加に感謝です。

基本クラス「中華」のメニューを紹介します

セロリとザーサイの中華風和え物

こってり中華には、こんなアッサリの箸休めが大切

セロリがバクバク食べられるんですよ(^O^)

レタスとトマトの中華スープ

ネギ油を作るひと手間で、驚く美味しさになります

旬のレタスをシャキシャキスープで！飲むサラダな感じかな

ピリ辛　麻婆豆腐

この味を知ると、麻婆はやっぱり手作り！になります

中国山椒を使い香りが豊か

中華の基本調味料の使い方もレッスン

今後のお料理に役立てて下さい

この写真(^_^;)　５人分なので盛り盛りでゴメンナサイ

鶏肉とカシューナッツ炒めです

沢山の野菜を使い色採り豊か

ナッツは美肌フードとしても注目されてます

鶏のコラーゲンと共に、美容にもお勧めの１品

暑い日は、ピリ辛な物や

味にインパクトのあるお料理が食欲を出してくれます

生徒さんも、たっぷり白飯をペロリです

しっかり復習して、この夏を乗り切って下さいね！

次回はレギュラークラスの開催です

8月下旬の予定でしたが、9月の１週目になるかもしれません

許して下さいね

「初秋のおもてなし和食」

まだ暑いでしょうから、涼しい前菜を楽しみましょう。