武蔵小山「衛藤」

先月末に食事いお邪魔した「衛藤」

あまりのお気に入りに、月に２回も(^_^;)

友人の紹介で知ったお店ですが、とにかく美味しい

吉兆にいた方が独立して出したお店です

吉兆に毎月は行けませんが、何とか安く本物を知って欲しい

と、衛藤さん

最初は２９００円からスタートしたのだとか

現在は５０００円のコースです

でも、５０００円以上の価値があります

５月のメニューを紹介しましょう

わらびのお浸し　長芋辛子醤油

八寸は、ちまき（鯛＆サーモン）や、手前の鯛味噌が抜群！

だし巻き玉子の上の骨せんべいといい　手の込んだ和って素晴らしい

上品な一番出汁の椀物は、どんこ椎茸と焼き太刀魚

上の野菜は、うど＆木の芽

炊き合わせは、ぜんまいとほたるイカ

このお花の香り(๑≧౪≦)柚子の花なのですよ～

すずきの塩焼き、つる菜

このお皿が素敵だったな～好き

新生姜の炊き込みご飯

別注で、このご飯の上に桜海老（生）が乗ります

こんなにたっぷり、卵黄をかけて食べるのです

菖蒲をイメージした水菓子

スイーツは衛藤さんの奥様が担当とか

奥様も吉兆にいたかただそうです

このクオリティで５０００円は、考えられません！

武蔵小山だからでしょうね・・・・これが青山なら倍でしょう

武蔵小山のこの店舗は、賛否両論の笠原さんのご実家

焼き鳥屋さんだった店舗だそうです

さて、６月のメニューは？

凄く楽しみ～