キュウリのナムル

皆様　コンバンハ

キュウリを沢山頂きました～

何を作りましょう・・・・

今日は、神宮の花火大会

友人宅に大人数集まります

こんな時に便利メニューは、これだ！

箸休めにボリボリ食べられます

揚げ物が多い時のオアシスです。

材料

キュウリ　　　　　　　　　　　　　　　３本

生姜（みじん切り）　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１

胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量

胡麻油　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２

＜作り方＞

１．キュウリを４等分に切り、さらに縦４等分に切る

２．１に塩をもみこみ３０分程置き、出た水分は捨てる

３．生姜を混ぜ込み、胡椒と胡麻油で和える

葱のみじん切りがあれば、生姜と合わせて混ぜ込むと美味しいです。

花火大会の差し入れは、このナムルと

コールスローサラダ、蒸し鶏のピリ辛ごまソース、とうもろこしご飯、鶏もも肉とピーマンの甘味噌焼き

ヨーグルトケーキ

皆喜んでくれるといいな～

では、行ってきまーす。