今年もいただきました
♡感謝♡
“きたあかり”
黄金男爵、“きたあかり”
粉質でホクホク食感が大好きです
たくさん頂いたので
お隣さん、父へもおすそ分け
とても喜ばれます
さてさて
毎年恒例、じゃがいも仕事
半日かけて、大量生産
コロッケ祭りだ
わっしょい、わっしょい
コロッケの一部は
じゃがいものお礼として
友人へ献上しています
友人は料理上手なので
私のコロッケなど恥ずかしいですが
何より素材がイイので
美味しく作れますよ
じゃがいもを頂いて
コロッケを送るwww
これも恒例の
楽しいイベント(*´艸`*)
最高のおうちごはん
出来上がり
揚げたては特に美味しいね！
サクサクの衣に
クリーミーな優しい触感
栗のような甘み
とっても幸せ♡
コロッケの破裂を防ぐコツは
★玉ねぎや挽肉は
しっかり炒めて水分を飛ばす
★衣をつける時はむらのないように
★油の温度は高温
★油に入れたら、しばらく触らない
だそうです
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