漬物にして食べたい！と思って買ってきて、早速作ってみました。
作ったことがない食材でしたので無難な浅漬けに(≡^∇^≡)
酢を入れたさっぱりした味つけに(o^-')b
ビールにもワインにも合いますね♪
美味しかったですo(^▽^)o
楽天レシピに投稿しました。レシピは↓で(^-^)☆
旬が美味しい！はやとうり（隼人瓜）の浅漬け
料理名：浅漬け
作者：kinoko_mama
■材料（4人分）
隼人瓜 / 1本
きゅうり / 1本
人参 / 3cm位
昆布 / 5cm位
鷹の爪 / 1本
※合わせ調味料 /
・酢 / 大さじ2
・みりん / 大さじ2
・酒 / 大さじ1
・塩 / 小さじ2
■レシピを考えた人のコメント
新鮮な隼人瓜はちょっと甘めの味がします。新鮮なうちに浅漬けを作りました♪ピクルスのようなさっぱりとした漬物になりました。サラダ感覚で食べられますよ(^_^)
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