ニッケ玉

二袋　200グラム

ご近所さんから

「取りに来る？」と電話が掛かる。

新聞紙に包まれた大量のフキ

抱いて帰りました。

ちょっと茹でて

フキの皮剥きも好きやけど

いつものように　お酒どぼどぼ

醤油どばどば　でニッケ玉をそっと乗せ

やっぱガス！

ぴきっぴきっ　とニッケの音

後は　ひたすら炊いて

飴炊きやん

日本酒の吟の瞳効果？？

柔らかくて後味すっきりの仕上がりに。

今夜はお茶うけ。。