今日は「ジンギスカン鍋」のお話です。
先日。
この鍋を買いました。
(北海道ではこの鉄の塊を鍋と呼びますね)
これ↓↓
透けてむこうが見えるでしょ。
昔はこれが主流だったんですって。
これはいつもの炭焼きコンロに、
ピッタリと合うサイズ。
炭をセットし
鍋を乗せると、こんな感じ。
ついでに、ジンギスカンを乗せると
こんな感じ
ついでの、豚肉味噌ホルモンだと
こんな感じ
なかなか良い具合に焼けて
美味しいのですが
火加減の調整が出来ない難点が
炭なので。
お肉を乗せて、小休止無しで食べないと、焦げちゃいます。
いがいにも、
空いてる穴から、もやしは落ちない事はわかりました。
ジンギスカンプランを、とも考えましたが、まだ考える余地があります。
とは言え、
「一気に食べても良いよ❗」と言う方には、ご提供出来るかもしれません(笑)
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