フレンチフルコース

朝ご飯

明太子風味おにぎり
シシャモの南蛮漬け

昼ご飯

ノルウェーサーモンのコンフィ
ホースラディッシュのクリーム
野菜のマリネを添えて

十種野菜のヴルーテスープ
新緑仕立て

鰈のボワレ　ジュノワ風
緑野菜のリゾット
完熟トマトのソースで

赤桃のシャーベット

仔牛フィレ肉のソテー
マスタードとグリュイエールチーズのコンボセと共に

ココナッツとパッションフルーツのムース
フレッシュフルーツを添えて

夜ご飯
人参ツナ煮
かぼちゃスープ

明日もフルコース!


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