彩り良くて美味しいサラダのお話です。
アフリカの西部にあるセネガルの料理です。
セネガルは、首都ダカールが有名な街ですね。
パリダカールラリーのゴールの街でした。
今は途中の国の治安の影響もあって別の国で行われていますが、名前はそのまま残ってますね。
フランスの影響が強いオシャレな国ですので、料理もオシャレで美味しいんです。
では作りまーす。
ボウルにマヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、レモン汁小さじ2、タバスコ数滴入れ、
茹でエビを入れて良く混ぜる。
アボカドを切って入れ、塩コショウ小さじ1/2を振ってざっくり混ぜる。
半分に切ったプチトマトを入れ、
器に盛って完成。
アボカドもエビもマヨネーズも元々が美味しいから、不味くなりようが無いですね。w
どっさり盛ってガッツリも良いし、パーティーには小盛りでオシャレにしても映えます。
簡単なのでお試しをー！
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