市販食材実食/かに玉淡雪仕立て

かに玉の広東語は何蟹？とかけて、

家族への経済援助ととく。

その心は？












以前に衝動買いしたこちらを作ってみました。



一箱に卵4つ使います。



かに玉で、カニがソースにある感じでなかなか美味しいです。


問題が一つあり、2〜3人前ですが、3人で分けると少ないです。

かと言って、もう一箱作ると多過ぎる。

卵8個はちょっと抵抗感あり。

一箱に1人分が２つ入ってると3人家族には助かるかなぁ。



ということで、もう一品追加で棒棒鶏。


冬はあまり食べないから久しぶり。



キュウリが安かったからどっさり。


頂きまーす。


どちらも娘が大好きな料理なので、バクバク行ってましたよー。





そして後日！

アンコールがあったのでまた買ってきたのですが、


妻の提案で茹でたブロッコリーに乗せたいと。


うん！それ良いかも！！


で、やってみました。


ブロッコリーを茹でて盛り、


カニ玉を乗せ、


カニカマと淡雪あんを乗せ完成。


うわ！旨い！！

ブロッコリーと卵が合う合う！！


そして調べてみたら、中国で西蘭花蛋白蟹肉と言う名でこういう料理があるらしいです。

全卵ではなく卵白を使うみたいですが。


びっくり！


今度は西蘭花蛋白蟹肉にも挑戦してみようかなぁ。


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ふよう（芙蓉＆扶養）