今週の作り置き

こんにちは

暑い日が続いてます。

段々お弁当のおかずにも気を使わなくてはいけなくなってきました。

作り置きも、全く無いと毎日の食事作りも大変なので

毎日少しづつ作っていこうと思います。

今日はまず鶏むね肉を使って”鶏ハムチャーシュー”

最近鶏の胸肉も安くないですね

今までの最低価格は１００g２９円だったんですが、

この頃はそんな値段で売って無い

仕方ないから、少し高めでしたけど、良さそうな地鶏のむね肉が

手ごろな値段で売ってたので買ってきました。

生姜をネギを入れた水と酒と酢で

あくを取りながら１５分ほど煮て

そのまま冷ましておきます。

後はタレに漬けて置くだけ。

（かんたん）

これは昨日に作っておきました。

早速一つだけ切りました。

端っこをちょっと味見

美味しく出来ました。

もう一つは冷凍して

端っこはみじん切りにして

チャーハンなどに使おうと思います。

昨日は紫玉ねぎも貰いました。

今回は紫玉ねぎのドレッシング漬け

少し漬けて置くと綺麗なピンク色に染まります。

これはサラダなんかで頂きましょう。

左から

キュウリのごま油漬け

竹輪とピーマンのきんぴら

塩もみキュウリ（塩もみいただけ）

きんぴらごぼう

キノコの麺つゆ炒め

ねじりこんにゃくのピリ辛炒め

またまた

酢じょうゆ卵

自己満足

こんにゃくの入れ物小さかったわ

久しぶりに業務用スーパーに行ったので・・・。

赤ウィンナー

賞味期限内には絶対に使い切れないので

切り方を変えて冷凍しておきます。

さあまた明日から頑張っていきましょう。

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