こんばんは
今日も一日無事終了しました。
今日のお弁当は
ブリの照り焼き
明太竹輪の天ぷら
塩レンコン
カニカマ入り卵焼き
キュウリの浅漬け
人参のグラッセ
プチトマト
今日のメインは
ブリの照り焼き
久しぶりに作りました。
明太子入り竹輪の天ぷら
竹輪に切り目を入れて明太子を
挟んで天ぷらにしました。
ふうかさんのレシピです。
今はかあちゃんさんに代わったけど。
塩レンコン
鶏ガラと塩で味付けして青のりを散らしました。
主人の
メインがブリの照り焼きだと絶対色合いが暗くなると思ったので
人参を型抜
して砂糖とバターで味付けしてグラッセにしました。
２人分出来上がり
今日も美味しく頂きました。
今日も朝から雨が降ったりやんだりのお天気でした。
明日で５月も終わり。早いなあ
今週も後一日で終わりです。頑張ります。
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