こんばんは
今日は遅くなってしまいました。
昼間は暑くて出掛ける気がなく、夕方やっと買い物に行って来ました。
今日はお昼用に作った関西風のサンドウィッチです。
今回は食パンを２枚重ねて焼きました。
焼き色がついた方を中にしてバターを
塗ります。
こうすると食べる時に手が汚れないように
思います(*^▽^*)
具材は
キュウリ
レタス
ハム
そして関西風の
卵焼き
順番に重ねてマヨネーズをかけます。
卵焼きが薄かったA=´、｀=)ゞ
もっと厚焼きにしないと・・・
この様に卵焼きを入れるのが関西風らしいですが、最近は我が家でもゆで卵で作る事が多いですね。
この前の娘の和歌山のお土産
１００％ミカンジュース
それからまたまた冷凍室のトマトを使いたかったので
野菜たっぷりキーマカレーを作りました。
これも
しめじと干しシイタケ
きのこは冷凍した方が美味しくなると
書いてあったので、よく冷凍しておくのですが、これも中途半端に残ってたので入れました。
まずはニンニクを炒めて玉ねぎのみじん切りをよく炒めます。
人参を切っていてひらめいた
まずお弁当用に型抜きしておいて、
出た端っこ何かをみじん切りにしました
次々に入れていってみじん切り完成！
（やはり文明の機器は楽ちんやね）
ひき肉はこれだけ(^▽^;)
煮込んでいく事３０分
主人の好きな
ゆで卵ははずせません！
それから今日のおやつを作りました。
これは牛乳消費の為です。
杏仁豆腐
砂糖 ７０ｇ
しかしいつも思うんですが、このような
デザートを作る時の砂糖ってすごい量です。
このアガーは２５０グラム入りなので
単純に計算すると、この量のデザートが
２０回も作れる事になります。
頑張って作らないと
冷蔵庫で冷やしておきました。
給食で良くたべた牛乳かんはいつも
ひし形でした。
フルーツの缶詰めを汁ごと入れて
完成です。
プルプルで美味しい(*^▽^*)
今日もおいしく頂きました。
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いつもありがとうございます。
今回はこれを使いました。
生協さんのです。