昨日から蒸し暑くて
とうとう、エアコン稼動しました。
出来るだけ自然の風でがんばって仕事していますが
蒸し暑さは、耐えれません・・・
手始めにドライで過ごしました。温度は２４℃です。
とても快適ですね。^^
温暖化のせいなのか？
そうではなく、地球がだんだん年取ってきて
気候変動が重なりつづけて、こんな蒸し暑い
日本なのか、良くわかりませんが、奈良のいなかで」
過ごした子供の頃は、こんなに蒸し暑かったか覚えていないほど
毎日が楽しかったですね！
仕事も自宅兼作業場なんで
油断していると、さぼりぐせがでて、
ＧＹＯ見てしまい、、、２時間アメリカのドラマで
時間がなくなり、又たやってしまったと、思い、
がっｔかりです。
（笑）
しかしアメリカのドラマは、面白いですね。
しかもお金が掛かってるのが、わかるし、
展開がはやく、面白いのなんたって。^^
あのゾンビのやつ
なんでしたか？
なんどかデット、、
もうシーズン５の最後まで見て、
興奮、 ６はまだかなぁ～～（笑）
酵素って良く聞くし、何が良いのか分からないですが
何かに良いのでしょうね？？
酵素とは、もともと私たちの身体の中にもある
タンパク質の一種であります。
食べたり飲んだりした物を消化・吸収する働きを
します。ですので私たちの身体の中に存在する酵素
には1.消化酵素と2.代謝酵素の2種類の酵素あります。
この二つをまとめて『滞在酵素』と呼ばれています。
消化酵素は食物を分解したり、体が栄養を吸収で
きる形に変えたりする働きをします。
一方の、代謝酵素は呼吸や運動をしたり、
細胞分裂だとかケガを治したりなど新陳代謝・
基礎代謝を担う働きをしてくれます。
どちらも私たちの身体にとって
必要不可欠なものです。
そして酵素にはもう一つ食物に含まれる
食物酵素と言う酵素と言うものもあります。
酵素ドリンクとはなに？
身体の中にある潜在酵素は、加齢により減少してきて
一生の間に生成できる酵素の量には限りがあると
言われています。
ですので、食物酵素を摂る事で補充しなければ
いけないのです。
食事で摂るには限界があつて、そこで開発された
のが酵素サプリや酵素ドリンクと言うわけです。
ですので、
・酵素ドリンクとは人間の身体の中で
消化や吸収の役割をする食品（野菜やフルーツ）
を砂糖と一緒に熟成発酵させたもので、
少量でもたっぷり酵素を補給する事が出来き
発酵健康食品なんですよ。
こんな酵素ドリンクは生きた酵素を含んだ
発酵食品と言うだけでなくて、野菜・果物に含まれ
る（ビタミン・ミネラル・食物繊維）などが豊富に
含まれているスペシャルドリンクなんです。
酵素ドリンクの効果
食事を摂ると、食べたものを消化するために
消化酵素が必要となり代謝酵素の生産が後回しになってしまいます。
そして代謝酵素の生産が追い付かないと、食べたものを
エネルギーに変える力が弱まってしまい、結果的に脂肪として
身体に蓄積されると言うわけです。
白菜の力とは
・95％以上が水分の野菜で、
意外と多く含まれているのが
美容効果や風邪予防に効果がある
ビタミンCです。
白菜は淡色野菜の仲間なんです。
葉の緑色が濃い部分にはβカロテンが
多く含まれていて、これは免疫力を向
上させてくれ、がんだとか動脈硬化の
予防に効果があります。
油と一緒に調理することにより、
よりいっそうに吸収を高めることが
できる。
お肉やお魚と一緒に食べると良い、
やさいですね。
白菜の栄養価はキャベツと似ています。
比較すると糖質は少なく、食物繊維が豊富、ですね。
低カロリーな野菜なので、整腸作用や
ダイエット・美肌作りにも効果が期待
できます。
そしてがん抑制力の高い野菜でもあります。
白菜に含まれるミネラルの内、
カリウムの量はキャベツやきゅうりを
上回ります。
葉に含まれる辛味成分の中に、
肝臓機能を高める作用があって
抗がん作用が期待できます。
また、必須ミネラルのひとつモリブデンは、
発がん物質の吸収や蓄積を防ぐ働きもあるので
お鍋とかの時じゃないと余り食べない方は、ぜひ進んで食すといいですよ！
白菜は発がん物質の抑制力のある
お野菜としてこれからは注目されて
いくでしょう。
そして血圧が高めの人は、
積極的に食べましょう。
白菜の栄養価：
ビタミンC、カリウム、モリブデン、カルシウム、マグネシウムなど・・
