ミルクブレッド

おはようございます

毎年恒例の花粉症と風邪を発症中で体調不調になっています

マスクを装着してパンを習いに行って来ました。 

今回はレーズン酵母のミルクブレッドです

先生が同じ生地で違う成形も教えてくれました。

こちらがミルクハース

試食は、先生が焼いた同じ生地のミルクスティックにクリームを挟んだパンとホップ種のオニオンカンパーニュを一緒いただきました。

美味しくってペロッと食べちゃいました。

持ち帰った生地は、只今冷蔵庫で熟成中