絹ものがたり花ものがたり

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18May
- サヤエンドウのカンタンお料理２品
  連休に、小松市に住んでいるいとこに会いに行きました。帰りに、畑で採れたサヤエンドウをお土産にたくさんいただきました。畑が自宅の隣なので、ご主人がササッと収穫してくださったので、文字通り「採れ採れ」です。まずは、こちらサヤエンドウのスジを取って、食べやすい大きさに切ります。◯少量の水に白だしを入れて、サヤエンドウ🫛も投入。◯薄切りのかまぼこも投入。◯しばらく（1、2分）煮て、溶き卵（2個）を入れて、ふつふつしてきたら　鍋からこそげるように混ぜます。◯弱火にして、1分ほど煮たらまとまってきますので、火を止めます。味は白だしのみ。かまぼこからも出汁が出ます。彩りが綺麗な一品。調理時間も短いです♪サヤエンドウ🫛が取れ採れなので、シャキシャキで風味が抜群でした。＊＊＊＊＊＊もう一品は、朝ごはんに。◯下茹でしたサヤエンドウ🫛を半分に切って、バター炒め。◯塩コショーしました。ウインナーと合わせて、朝ごはん完成です。サヤエンドウはバターとも相性いいですね♪小松旅は次回の記事で
12May
- 花ものがたりレッスン「新緑の扇型アレンジメント」
  ５月の花ものがたりレッスンが終了しました。９名の方が参加されました。２名様は、ご自宅でのレッスンになりましたが‥さて、最初の方です。ダリアが大きくて存在感があったので、ダリアメインでのアレンジになりました。紫色の、和調の紙はマミフラワーの特注品です。ピンクと紫の２色あります。紙を蛇腹に折って。扇を作っています。菖蒲の花をスッキリ垂直に立てて、線をイメージ。ミニ薔薇の白を活かしています。＜花材＞○菖蒲○ダリア（複色）○デルフィニウム○ミニスプレー薔薇ダリアの葉も使いました。扇を留めているリボンは、紫色、アイボリー、グリーンの３色から選んでいただきました。菖蒲を高くしています。デルフィニュウムの青が綺麗です。菖蒲を、左側に寄せています。ダイナミックになりました♪土台の扇型の器を製作するのが、なかなか大変でした。オアシスをビニール袋で包み、さらにハランでお寿司のように包んだものを扇型の中に仕込んでいます。和調の作品です。＊＊＊＊＊＊＊＊このダリアですが、思っていたよりも大きなダリアでして、ビックリでした。これからは、ダリアの季節ですね。「母の日を過ぎると、花屋は夏」と、花屋さんが言ってました。そうだ、夏なんだ！と改めて、思いました。
30Apr
- フレンチレストラン「アンクルート葉山」➕城ヶ島公園➕なぎさ珈琲店
  お誕生日祝いも兼ねて、食べ友さんのCさんと葉山のフレンチレストラン「アンクルート」と城ヶ島公園となぎさ珈琲店に行ってきました。先ずは、神社にご挨拶ということで。森山神社にお参りに。階段したには、神社の会館があり、その向こうには山が見えます。さて、ここから、車でしばらく走って、今日のレストランに向かいます。下山口という場所にあるフレンチレストラン「アンクルート葉山」です。お店の看板です。玄関手前には、こんな入り口が。レストラン内部はこんな感じ。お部屋にも。この絵が。ここは、シェフがお一人で経営されている小さな可愛いレストランです。まずは、野菜のパイ。じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンが入っています。しっかり美味しいです♪ホワイトアスパラの上に、ホタルイカ、つぶつぶの穀物の入ったソースが敷いてあります。その上にはレタス。たぶんこのお料理が今日イチだろうな。なんて思っていたら、予想外でした。まだ、さらに美味しいお皿が出てきました。人参と玉ねぎのポタージュ。オリーブオイルがちょっと足されていて、いいお味。見た目的には、ふつーな感じですが、さにあらず。皮目をこんがり焼いた真鯛の下は、海老、イカ、などの魚介の入ったリゾットが敷いてあって、真鯛の白身と和えて食べると、なんとも言えず美味〜大好きです。ガチョウのステーキ。合鴨とも似ているけど違って、これまたヘルシーでソースが絶品です。これはハーフポーション。デザートにはチョコでお祝いメッセージが嬉しいことです♪Cさんありがと〜で、珈琲はグラスで登場。美味しかったー＊＊＊＊＊＊＊＊＊この後。城ヶ島公園までドライブして、海を堪能。お天気はよかったけれど、風が強くて波は結構高くなっていました。遠くに見えているのは、馬の背洞門という名所です。パワーをもらえると言われています。手前の岩で釣りをしている人がチラホラいました。何が釣れるのでしょうね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊城ヶ島公園を後にして、葉山に戻り、地元の方が好きなカフェ、「なぎさ珈琲店」でおしゃべりタイム。テラス席にはもう夕陽が。コーラフロートを注文。懐かしいサクランボトッピングで現れました。以上、葉山を満喫しました。やっぱり、葉山はいいですね。海あり山あり、美味しいレストランあり、カフェあり。また、来たいです
22Apr
- 筍三昧
  今頃が旬なんでしょうね。タケノコ。このところ、お二人の方から、採れたてのタケノコをいただきました。それも、水煮してあるもの。早速、お料理二品作りました。まず定番のタケノコご飯。たけのこがシャキシャキで、ご飯にもタケノコの風味が移って、美味ー。山椒の木の芽がないのが残念だけど。そしてもう一品。ワカメとタケノコの若竹煮。母が好きでした。ワカメがとろとろになるまで煮るのが母流。確かに、そうするとワカメが違う食べ物のようになるのです。「とろとろになっていてタケノコの風味と混ざり合っているのが美味しい」と言っていました。小さいタケノコ3本もあって、鍋いっぱいできました。冷蔵庫で冷やして、冷たいまま食べるのも、ちょっと暑くなってきた季節にもピッタリ。なんとなく不調だったカラダもちょっと盛り返してきたような‥＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ていうか最近また甘いもの復活してきてしまっていて反省しきり。四毒抜きを再開しようと考えています。
19Apr
- 花ものがたりレッスン「タマシダを使ったアレンジメント」
  ４月の花ものがたりレッスンが終わりました。トータルで12名様に受けていただきました。その中で、ピックアップしてご紹介しますね。「タマシダを使ったアレンジメント」というお題でのデザインです。今回、お花がいっぱいでしたので、盛りだくさんなアレンジになっています。丸くしたタマシダは、オアシスを隠すグランドカバーにしたり、花を支える役割を担ったりしています。本来のマミフラワーデザインスクールのデザインからは遠くなってしまいました。もともとのデザインは、タマシダを「くばり」に使っているオアシスは無しのデザインなのです。タマシダをダイナミックに配したデザインになりました。こちらも、タマシダを大きく使っています。さて、材料ですが。＜花材＞◯タマシダ◯リューカデンドロウム◯ヒペリカム◯デルフィニウム◯リューココリネ◯ガーベラこんなラインナップです。花の周りにタマシダを配しています。皆さんそれぞれいろいろで、面白い雰囲気になりました。タマシダが思っていたより、華奢なモノがきましたので、タマシダの存在感が、少し薄まった感アリ、かな。ところどころに白い小さな花が見えますが、リューココリネの白です。楚々としていて、好きな花です。（今回のデザインとの相性はどうかなと思ったのですが、意外に会いましたね）　　　　　　　　　　　　　ではでは
08Apr
- ティーンズのための妖精さんのカチューシャ
  先日、ティーンズさん向けの妖精さんのカチューシャのご希望がありました。それも、3人分❣️大人と十代では、何が違うのかはわかりませんが、とりあえず、細めのカチューシャの土台で始めてみました。白いお花で。というご希望のかたがおひとり。そして、姉妹の二人。こんなブルーのお花で。左の方に流れるリボンは、空色のりぼんが入っています。松ぼっくりもブルーで。白い小さなカーネーションもキュートです。可愛い妖精さん🧚のカチューシャです。こちらは、マーガレット主体のカチューシャ。森の中の日当たりの良い場所にいる妖精さん🧚のイメージで。こちらは、フランネルフラワーを主体にした、ちょっぴりお姉さんなカチューシャ。花園に居そうな妖精さんのカチューシャです。星のように見える木の実は、なんと八角！スターアニスという名前です。こうやって、作ってみると、それぞれのカチューシャが命を持っているような気がしてくるから不思議です。大人なカチューシャも製作中です♪
05Apr
- 近江屋洋菓子店の「フルーツポンチ」
  2月ごろからずっと気になっていて、動画やInstagramを見ていました。「近江屋洋菓子店のフルーツポンチ」よしもとバナナさんのエッセイなどでも。ちょこっと登場したりしていて、いつかは食べたいと思っていました。で、３月ごろに、宅配で送ってもらうことができる事を発見。（ま、フツーにオンラインショップがあるわけなんですが）４月の配送なら大丈夫ということがわかって、早速注文。かなりの人気商品です。４月1日発送（発送日しか指定できない）でお願いしました。ジャーン届きました❣️レトロ可愛いい箱です。ピンクのリボンも懐かしさ満載です。箱の絵柄は当初から変わっていないそうで、当時の美大生に描いてもらったとか。かなり大きな瓶にフルーツがぎっしり。ご近所のお友達と味わいました。白に黒いつぶつぶはなんのフルーツ？とか、話していましたが、どうもドラゴンフルーツではないかということに落ちつきました。フルーツの詰め方にもこだわりがあるそうです。これまた、美大生のバイト？とかいう話も出ました。一番上はみかんの輪切りとアメリカンチェリーもう、ギッチリ詰まっています、一人前はこのくらい盛ってみました。どのくらいの種類の果物が入っていたんだろう。◯みかん◯グレープフルーツ（黄）◯グレープフルーツ（ピンク）◯キウイ◯キンカン◯アメリカンチェリー◯マスカット◯マンゴー◯バナナ◯りんご◯メロン◯他ちょっと思い出せないほどの種類です。シロップは、意外に薄味です。缶みかんのシロップを想定していたのですが、サラッとした甘味で、好感が持てます。この甘みは、どんな砂糖を使っているのかを想像してしまいます。もしかしたら、和三盆？とか？病気見舞いなどでも喜ばれそうです。また、取り寄せたいと、セツに思いました。近江屋洋菓子店shop.ohmiyayougashiten.co.jpオンラインショップです。
04Apr
- 暮らしの本いろいろ
  最近、暮らしの本を図書館で借りて読んでいます。こんなふうに。特に、坂井より子さんが気になっています。「天然生活」という雑誌に、料理と暮らし方のページで掲載されている方です。お料理上手は段取り上手と言われていますが、坂井より子さんは、まさにその通りの人です。足るを知る。使ったものは必ず定位置にしまう。自分の好きなものを大切にしている。合理的。無駄がない。家族が一番。など、生き方にブレがなくて、気持ち良いほど。こうやって暮らせば良いのだね。と、思うことがいっぱい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして。もう一人、気になっているのが、福田春美さん。ブランディングディレクターとしても活躍しながら、住まいや料理を自分流に楽しんでいる人。調味料や食器などはすぐ手に取れるところに置いておく。食器用洗剤などは、好きなパッケージのものを買い、出しっぱなしにしておく。隠したくなるものは選ばない。自由な発想で暮らしている。雑然とした中にもセンスが光る。アイディアとしては特に、肉や魚を塩と酒で洗うと臭みも取れ、肉や魚に張りが出てくるという話が、目から鱗。肉を水で洗うとふっくらするということは聞いたことがあるけど、塩と酒にはびっくり❗️是非やってみたいですね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊このお二人、一見真逆のように見える二人だけれど、自分自身をよく知っていて、自分と生活を楽しんでいるということは共通していると思います。どちらがどうということではなくて、それぞれの好み、やり方で暮らしていくということが心地よいのだと納得。果たして、自分はどっち派だろう？
28Mar
- 銀座「季楽」
  ある会の集まりで、銀座「季楽」でお昼をいただきました。「季楽」は、佐賀県産の牛肉、佐賀牛を中心とした和食のお店です。佐賀県にゆかりのある方が幹事で、お手配いただきました。総勢８名。もちろん妙齢（？）の女性ばかり。最初は、シャンパンで乾杯、そのあとは佐賀県産の果汁100％のみかんジュース。このみかんジュースが甘すぎず、薄すぎずで、美味しいジュースでした。こちら前菜左から、ゆるい茶碗蒸しというにはもっと複雑なお味の蒸し物。真ん中が、コールドビーフという低温で仕上げたお肉です。上に乗っているソースでいただきますが、手前に長々とのびたホワイトアスパラをこれまた手前の黄身ソースを絡めていただきます。美味〜。右側が、ホタルイカの黄味酢ではないソース。（思い出せないけど複雑に絡み合ったソースがホント美味しい）この前菜、一品づつ寄りで写せばよかったと後悔。特に、コールドビーフが絶品だったと、グルメのNさんも言ってました。このあと、佐賀牛の野菜蒸籠蒸しのお料理が運ばれてきました。先に、キノコや野菜を敷き詰めた四角い蒸籠が出てきて、しばし蒸します。そのあと、こーんな牛肉です。と、ご披露がありました。霜降りのいいお肉です。一人一枚らしく、丁寧に乗せていただきました。で、こんな風に野菜包みにして、ゴマだれとポン酢とともに出していただきました。薬味も一緒に。佐賀牛のステーキも登場。一見少量のように見えますが、しっかりとヴォリュームがありました。左下の醤油だれは、ただの醤油ではなくて、いろいろな素材を使って作った手作りのたれです。これもさっぱりとしていて和風のステーキがほんと滋味豊かです。付け合わせの、モロッコインゲン、花びらタケ（きのこです）がまたそれぞれ吟味されていて絶妙でした。このあと、ご飯のおかずのように、鯛のお刺身の浸しものが出てきて暖かいものの後に冷たいお魚で、するっと入ってしまいました。ご飯はお釜で提供されました。実は、このご飯が炊きたてで、ついつい進められるままにおかわりしてしまいました。香の物がチラッと左下に写っています。デザート２品。モチ粉を使ったもっちりとしたプリン。フルーツのせ。フランスパンにチョコレートをたっぷりと吸わせた上にキャラメリゼしたフルーツ花はエディブルフラワーの花びら。圧巻の食後の飲み物は、嬉野茶。ホント、丁寧に淹れた美味しいお茶でした。もう、お気づきと思いますが、器は、皆、佐賀県産の器です。それぞれに違う器にお料理が入っていて、楽しかったです。お野菜も佐賀県産のものがふんだんに使われていて、佐賀県尽くしのお料理でした。本当に「予は満足じゃ」状態で家路につきました。
25Mar
- 北鎌倉ギャラリー花眠「梅野亮展」
  昨日、北鎌倉のギャラリー花眠さんで開催されている「梅野亮展」にお友達とお邪魔してきました。少し肌寒いけれど、日差しの明るいよいお天気でした。北鎌倉駅から歩いて7分くらい。ちょうど良い距離です。案内の看板が見えました。昨年の秋にも、同じ「梅野亮展」が開催されましたが、そちらは「線の世界」をテーマとした作品の展示でした。今回は、「色面の世界」というテーマでの展示です。今回の展示は色遣いがとても綺麗で、軽やかなイメージの作品が多かったように感じました。ヒートアートと呼ばれる手法で、絵を描いた後に熱処理をする、言わば「火入れ」のような処理をすることで、色に複雑な深みが表現されています。それと、ミクストメディアと呼ばれる手法で制作させた作品も多数ありました。ミクストメディアとは、コラージュやら絵画やらの2種類以上の異なる素材や技法を組み合わせて制作したされた作品またはその技法のことだそうです。それが、とても楽しそうでワクワク感溢れる作品で、見飽きません。ギャラリー花眠さんのオーナーさんが丹精されたお庭が、また素敵で、おうちの周りをぐるっと一周させていただきました。本当に植物好きな方なのだとわかります。＊＊＊＊＊＊＊＊さて、今回の個展の図録です。右下に切り取られた小さな窓からは、作家さんの貼り絵が覗いています。うーん、贅沢♪この展示は、2026.3.24(火)〜31(火) 12:00-18:00　　北鎌倉　ギャラリー花眠　にて開催されています。アクセス住所〒247-0062 鎌倉市山ノ内857-8 （JR北鎌倉駅徒歩7分）kamin-g.jp
- 伊勢丹立川店「Kaze-no-to」
  先日の伊勢丹立川店の続きです。「メゾンカイザー」でのお茶の後、何気無く店内を見ていたら、あまり見たことのないアクセサリーが並んでいました。たくさんありました。手作りなんですか？なんてスタッフと思しき人に尋ねると、「私が作っています」とのこと。「えー、みんな？」びっくり‼️どれも素敵〜しばし、見入っていました。刺繍アクセサリーを専門に制作しておいでということでした。特に、「ニャンドゥティ」という南米パラグアイの伝統的なレース刺繍の手法を使った繊細なアクセサリーが素晴らしく、しばしその場を離れられませんでした。迷った挙句、お迎えしたのは。ピアスとネックレス。こんなラッピングをしていただきました。グリーンのリボンが、ツボでした揺れるピアス。刺繍アクセサリーです。ニャンドゥティの手法で製作したネックレス。真ん中の、蜘蛛の巣状の糸掛けは、草木染め（たんぽぽ染め）の糸で作られています。ものすごく、繊細です。ただ、持っているだけで、しあわせです。夏になってきたら、そっと着けたいと思っています。伊勢丹立川店は、期間限定での出店のようでした。普段は、Creemaなどでの販売なので、今回出会ってラッキーでした。ニャンドゥティーの手法を使ったアクセサリー作りのワークショップなども行われていらっしゃるようです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊Kaze-no-oTo さんのInstagramはこちら。InstagramCreate an account or log in to Instagram - Share what you're into with the people who get you.www.instagram.comCreemaでのアドレスはこちら。kaze-no-oto nanohaはじめまして。カゼノヲトのページにお越しいただきありがとうございます。kaze-no-oto nanoha カゼノヲトなのは季節感を意識し、自然の色や形に影響を受けて生み出されるオリジナルの刺繍アクセサリー。南米パラグアイの伝統工芸ニャンドゥティは、藍染糸や草木染め糸を用い自然の色合いを大切にしています。またフランス製のスパンコールを用いたデザインピアス…www.creema.jp
23Mar
- 伊勢丹立川店「メゾンカイザー」
  時々、伊勢丹立川店に寄ることがあります。先日も、ちょっと寄り道して見ました。1階にある「メゾンカイザー」というパン屋さんで、イチジク入りのパンなど買っていました。（赤ワイン🍷にめちゃ会います♪）パン屋さんの奥に、カフェが併設されています。今まであまり気にしていなかったのですが、ここは人気の店らしく行列していました。ちょっと、よって見るかなぁ、なんてことで待ちの椅子に腰掛けて待って見ました。しばらくして呼ばれて、カウンター席に案内されました。カフェなので、軽食もあるようです。私は、お茶で。ケーキとコーヒーのセットを注文しました。このセット、なんと959円❗️意外でした。ケーキも大きいんです♪珈琲も美味しいし。フランボアーゼとかカシスとかのミルフィーユです。うーん。みんな並ぶはず。90分以内でのご利用でお願いします。とありますが、長居したい気持ちもわからなくはありません。また、ちょこちょこ利用したいな、と思いました。ここのカウンターの中で、ケーキやらを作っているのが見えます。（それもいいんですよね）パン屋さんは、こんな感じです。（横浜高島屋にも「メゾンカイザー」は入っていますが、カフェは併設されてはいません）この、カフェを出たら、また新たな出会いが…それはまた、次の記事で。
18Mar
- 武蔵小山　「FUDGE gallerya &cafe」
  武蔵小山駅　「FUDGE gallery&cafe」こちらに先日お邪魔しました。カフェの地下にギャラリーをしつらえていて、その上店頭にはハンドメイド作家さんの作品を展示販売している、盛りだくさんなカフェです。スピリットダンスのお友達でもあるし、私も生徒として参加させていただいている「5次元アートセラピー」の主催者でもある恭加さんと生徒さんのお一人千鶴さんが、このギャラリーの企画展示に参加されているので、お邪魔してきました。地下のギャラリーで開催させているのは。小さな作品展vol. 8FlwerGarden〜優しさであふれる〜というタイトルの小さな作品たち七人のアーティストの作品展です。恭加さんの作品です。（お迎えしました）小さいけれど、存在感があってゴージャスな作品です。和紙を使っておいでです。1階のカフェでは、店内で手作りしたベーグルを使ったサンドがいろいろあります。私はドライいぢじくとクルミとクリームチーズに蜂蜜がけしたベーグルとサイフォンコーヒーをいただきました。めちゃ美味しい😋こだわりの材料を使っておいでと思います。サイフォンコーヒーも美味しかった。店頭に置かれた作家さんたちの作品も、手の込んだ作品が多くて、しばし見入ってしまいました。ハンドメイド作品大好きです。帰宅してから、「あー買ってくれば良かった〜」と悔やまれる作品もあって、またお邪魔するかもお店のサイトはこちらです♪FUDGE gallery ＆ cafeカフェの中より階段を降りた地下ギャラリー。6畳程の空間に丸ごと展示が出来ます。若手アーティストの個展やハンドメイド作家のグループ展、ポップアップストア、発表会、ワークショップ、などお好きに使えます。fudge-cafe.shopinfo.jp
17Mar
- 花ものがたりレッスン「シップアレンジメント」
  3月のすみれクラスのレッスンが終わりました。今回は５名さまの参加でした。春は、いろいろと忙しいですね。行事やら、進学進級などもあって。今回のお題は「シップアレンジメント」春。3月4月は、「船出」ですなので、舟形の器を使ってアレンジします。カラーペーパー（まんまやんか）という名前の臈纈っぽい模様の入った紙を使って。舟形の器を包みます。生徒さんのお一人が。「これは、笹舟の折り方ですね」とおっしゃっていました。紫とピンクの紙を使って、大小の笹舟を作って重ねています。その中に舟形の器を入れて、花を活けます。紙を少しずらして、ピンクの紙の方を見せておいでです。花材は、⚪︎桜（啓翁桜）⚪︎八重咲チューリップ⚪︎ラナンキュラス　黄色　ピンク⚪︎サクラコマチ⚪︎ユーカリ⚪︎アスチルべ　　こんなラインナップです。　　アスチルべは、青いインクを吸わせて染めたものを買いました。低く、コンパクトにいけて、可愛く仕上げておいでです。サクラコマチが整列しています♪材料を全部使って（葉もみんな）春のお庭のようになりました。船出を祝福するアレンジメントになりました。それぞれに、元気で行ってらっしゃい
16Mar
- 横浜ハンマーヘッド　スペイン料理「デルマールコメドールイテラッツア」
  ながーい名前です。「デルマールコメドールイテラッッツア」パエリアが食べたいということになって、スペイン料理を探したらこのレストランがヒットしました。場所は横浜ハンマーヘッド。横浜東口から市バスに乗って行くという方法もあるけれど、私たちは、桜木町駅からロープウエイに乗って、降り場から少し歩いて、レストランの到着しました。テラス席もあったけれど、まだちょっと肌寒い感じのお天気だったので、海の見える中の席に案内してもらいました。まずドリンクからサングリア🍷モヒートミントいっぱい♪カラフルなサラダ。前菜3種。カナッペ3種ですね。トマト、生ハム、他イカ2種類のイカ墨パエリア、これはお米ではなくて、ショートパスタのパエリア。真っ黒だけど、意外と美味しくて、ビックリ。一見焼きそばを短くしたような麺と思いきや、しっかりパスタです。青菜との取り合わせもグッド。こちらは、定番のパエリア。魚介がたくさん入っています。思ったより、ヴォリューミーです。お米がたくさん使われているのでしょう。インテリアのメインはこちら。大きなタワーのようになっていますが、よく見ると一枚一枚が、青いタイルです。タイルはスペインから持ってきたものだとか。テーブルにも、このタイルは使われています。横浜に居ながら、スペイン情緒を味わうことができて、満足満足でした。飲み物も美味しく、海も眺められて、リゾート気分満載。今回はランチでしたが、夜も素敵でしょうね💓デルマールコメドールイテラッツァ｜RESTAURANT｜RESTAURANT&SERVICE｜株式会社HUGEデルマールコメドールイテラッツァを紹介するページです。www.huge.co.jp帰りは、ハンマーヘッドのバス停からバスで桜木町駅に戻りました。この1日。まさにデートコースですね。ロープウエイの正しい名称は「横浜エアキャビン」片道1000円、往復1800円です。短い距離ですが、ゆっくりゆっくり進むので、景色を堪能できます。横浜に住んでいても乗るのは今回2回目。毎回、空から海を見るような素敵な気分になります♪YOKOHAMA AIR CABIN | 日本初、世界最先端の都市型循環式ロープウェイYOKOHAMA AIR CABIN日本初、世界最先端の都市型循環式ロープウェイyokohama-air-cabin.jp　
15Mar
- スピリットダンス＠大和・瀬谷
  多美子さんのスピリットダンスの開催日をお知らせします♪毎回、神回かと思うくらい感動的なことがあって、私は皆勤しています。踊ることは人間の本能なのだと言った人もいますが、まさにその通り。続けていると、本来の自分にどんどん戻っていく、そんな気がしています。月1回、神奈川県の、大和市または横浜市瀬谷で行っています。参加費は1000円。予約は要りません。水分補給のための水をお持ちください。床は土足禁止なので、靴下、または裸足。着替えることも可能です。＊＊＊＊＊＊3月は3/31 (火) 13:30〜16:00大和シリウス3F マルチスペース4月は4/10（金）13：30〜16:00瀬谷あじさいプラザ4F 音楽多目的室5月は5/29 (金)13:30〜16:00大和シリウス3F マルチスペース6月は6/30 (金)13:30〜16:00瀬谷あじさいプラザ4F 音楽多目的室＊＊＊＊＊＊瀬谷あじさいプラザへのアクセスはこちら（相鉄線瀬谷駅直結です）https://ajisai-plaza.hall-info.jp/file/AjisaiPlaza_map_4c.pdf大和シリウスへのアクセスはこちら（小田急線大和駅徒歩5分です）アクセス｜大和市文化創造拠点yamato-bunka.jpスピリットダンスって何？スピリットダンスは、翻訳家の山川紘矢・亜希子夫妻が考案提唱されている自由なダンスです。音楽・リズムに合わせて、誰にも習わない教えない自分の動きで楽しむ自由なダンス。誰もジャッジしない、フラットな空間です。
14Mar
- カニ食べました〜
  もう3月なのにカニ🦀？って思った方もおいでかと思いますが、カニ🦀です。越前カニには、「水がに」とか「ズボがに」とかいう名前で呼ばれる脱皮直後の柔らかいオスのズワイガニがあります。2月下旬から3月半ば過ぎくらいまで水揚げされるようです。この「水カニ」を福井から送ってくださった方がいまして、懐かしのカニを堪能することができました。Hちゃんありがとー♪とにかく希少なものになっていて、Hちゃんは何度も魚屋さんに通ってゲットしてくださったそうです。本当に頭が下がります。店頭には並んでいなくて、予約だけのようですが、水揚げ高が少なくて魚屋さんも争奪戦らしく、なかなか手に入らないようです。で、到着したのは、こちらです。しっかりと保冷されていました。脱皮したばかりのオス、と言っても、ズワイガニです。結構なサイズ感です❗️箱から出してみました。立派です♪食べる直前。近くに住んでいる次男を呼びました。最盛期のズワイガニほどは身が詰まってはいませんんが、殻を折って、引っこ抜くと身がスッと出てきて食べやすいです。お味も、濃厚ではありませんが、若々しいお味です。カニ酢もついてきました。嬉しい時間です。こちらの方が、身が大きいかな？カニには、何てったって日本酒でしょうと、この日は「越の寒梅」を準備しました。しばし、贅沢な時間を味わいました。懐かしい味です。満足満足です。本当に感謝感謝です。ありがとうございました。
09Mar
- マチュピチュ展
  昔からインカ文明に興味がありました。インカ帝国はどこにあったか、とかマチュピチュの空中都市はどうやって作り、どうやって暮らしていたのか、など。ずっと謎でした。マチュピチュ展を森アーツセンタギャラリーで開催されているのは知っていました。でもそれが、3月1日で終了と聞いたら、矢も盾もたまらず予約しました。もう2月24日になっていました。翌日はタイ料理の日でしたが、それは午前中なので午後3時で予約を入れました。翌日、タイ料理教室で、お昼ご飯を試食。マッサマンカレー美味しかったです。ヤムウンセンは、めちゃニンニクが効いていて、ピリ辛。刺激的なお味。このヤムウンセンが大量に出来て、持ち帰る話になり、辞退しましたが、「夜、届けてあげるから」というありがたい申し出に甘えてしまいました。何故って、電車の中でニンニク&パクチーの匂いが充満するから。前置きはともかく、六本木駅に到着。少し早かったです。でも、予約の時間にならないと入れてはもらえません。結構厳しいでです。時間で予約しているせいか、混んでいなくてゆっくり見ることができました。いきなり最終の画像ですみませんこれは、出口で売っているマチュピチュ展のカタログと、黄色い飲み物は「インカコーラ」そして、窓の外は、高層ビル群。窓の外は、雨☔️何だか、遠くに来たもんだ状態、というか。似たような景色のような気がしてくるから不思議。＊＊＊＊＊＊で、マチュピチュ展です。マチュピチュというところ、畑。それも段々畑がずっと続いているけれど、水というか灌漑はどうなっているんだろうと、謎でした。写真にあるように、霧がかかるので、水を延々と運ぶ必要がないこと。これ、衝撃でしたね。ソーなんだ。謎が解けました。あと、これもビックリなんだけど。文字を持たなかったので、記録は、このように結び目による暗号のようなサインで行っていた。なんと❗️そうなんだ。結縄システムというものだそうで、これはキープと呼ばれていて動物の毛でできています。近づいて写してみました。結び目それぞれに意味があるそうです。これ、とても興味深いです。王様は金を纏い。王妃は銀を纏ったのだと。とても精巧にできた工芸品です。そうそう工芸品で、驚くべきは左半分が銀、右半分が金でできた器。その完璧な形、それとどうやって金銀を繋いだのでしょう？謎は深まるばかり。金属加工の技術は、ものすごく高く、現代でも再現できないものもあるらしいです。この器の中のお細工もすごいですね。有名なのはこのお面。権力者のまとう鎧の基本形。この、完璧な形❗️人智を超えた何かを感じます。左の階段は、あの世とこの世を結ぶ階段と思われていたらしい二つとも神事に用いた器らしいです。だいぶ、インカの謎は解けてきました。インカ文明はかなり知能の高い人たちの文明のようです。金の冠というか仮面というか。そういうものです。太陽の下で、キラキラと光輝いたことでしょう。
08Mar
- タイ料理教室に参加しました
  以前からのお友達が、タイ料理教室に通っている話を初めて聞き、ちょっと行ってみたいと言ったら、「いいよ、だけど　パクチーは食べれる？」というので、「もちろんOK」と返して、当日を迎えました。同じ区内のコミスク（公民館のような施設）の調理室で行っていました。講師の先生は隣の区からいらしているようです。メニューは、「マッサマンカレー」と「ヤム・ウンセン」という春雨のスパイシーサラダです。どちらも初めての料理です。もともと香味野菜大好き人間なので、パクチーはウェルカム。メンバーの皆さんはベテランばかり。レシピを見ながら、どんどん材料を切ったり、茹でたりを始めています。私も、ジャガイモを渡されて、一口大に切るというお役目を担いました。一口大って。どのくらい？賽の目とは違うよね。なんて迷っていましたが、カレーの中なのでと少し大きめに切っていました。（これがちょっと違かったのですが）海老の下処理のお役目も担いました。海老は尾を残し殻を背ワタを取るとレシピにあります。「背ワタはどうやって取りますか?」と聞きました。（竹串で穿るというか抜く人もいるので）「包丁で背を割って取ったらいいのよ」とのお言葉。はー良かった、ラフな方で。別のテーブルで。パクチーの軸をみじん切りにしたり、ニンニクをみじん切りにしたりという作業をされていたので、急にタイ料理っぽい香りがしてきました。何やかんやしているうちに完成が近くなってきました。でも、まだカレーのジャガイモが柔らかくならないのでお待ちください。（私のジャガイモの切り方が大きすぎた？）ということで、しばしジャガイモ待ち。＊＊できました＊＊マッサマンカレーやはりジャガイモが大きいピーナッツも入っています。このマッサマンカレーをスパイスから整えると材料調達に半端なくかかってしまうので今回はカレーペーストでの調理になります。とのことでした。使ったのはこんなカレーペーストです。こちらは、ヤム・ウンセン　（春雨のスパイシーサラダ）しっぽのついた海老は私が下処理をしました海老、鶏、キクラゲ、玉ねぎ、セロリ、豚ひき肉、干しエビなど材料が盛りだくさん。めちゃくちゃスパイシーこのほかに、鶏の脂やキクラゲ、青菜などを使って、先生がささっとスープを作ってくださいました。このスープが、ほんと温まるし、元気でそうです。熱々をよそってくださったのも、エネルギーの素になるポイントですね。てなことで、タイ料理教室　体験は、ホント美味しく楽しかったです。メンバーさん、皆さん良い方でそれでいて仕事は早い。一緒に働きたいような方達でした。参加OKしてくださったDさん、皆さん、先生、ありがとうございました。
07Mar
- 2月に行った花手毬レッスン
  2月にアーティフシャルフラワーでの花手毬レッスンを4計回行いました。サイズL（直径12センチ）は13名さまサイズS （直径9センチ）は３名さまに、ご参加いただきました。ご参加いただいた皆さま本当にありがとうございました。自分が花手毬にハマってしまっていたので生徒さんを巻き込んで、レッスンにしてしまいました。一見むずかしそうに見える制作手順も、覚えてしまえば何てことはなく、割と短い時間で完成することができます。制作いただいた花手毬の一部をご紹介させていただきます。グリーンをベースに、デイジー、菊、ラナンキュラスを盛り込んでいます。デイジーが可愛いですね。こちらもグリーンベースです。大きなマーガレットを目立たせています。こちらはイエローベースです。ラナンキュラスを黄色にしています。やはり大きなマーガレットをアクセントにしました。こちらもイエローベースですが、デイジーを斜めに入れています。こちらは、赤の大きなラナンキュラスをメインにしています。以上サイズLです。こちらは、サイズ Sの方です。サーモンピンクや真紅のカーネーションや、紫の小さなカーネーションを使っています。白い花はフランネルフラワーです。イエロー、グリーンの花、デイジーがギュッと詰まっています。赤紫のラナンキュラス、くすんだピンクのカーネーションフランネルフラワーを使って、シックな花手毬になりました。サイズLの方は、現在のお教室2クラスで行いました。サイズSの方は、卒業生（以前習っていた方）のグループでレッスンさせていただきました。それぞれのクラスで、皆さんの色味のご希望を事前にお聞きしました。選択できる色味は、「黄色」「緑」「赤」の3色ということで、選んでいただいていました。意外にも「赤」が難しく、花選びに苦戦しました。ベースになる菊に赤系が少なかったこともありましたが。あと、「赤系の花」というのは当たり前だけど色々あって、それぞれがそれぞれの雰囲気を纏っているのだということに気づいてしまったのですね。花手毬は「作り方」よりも「花選び」が大切と知りました。まだまだ奥が深いぞ、花手毬の森。レッスンを終えて、そんな感想です

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