大根の甘酢漬け【ねりスパイススピードレシピモニター④】

 
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今回はハウスおろし生しょうがチューブを使いました^^

半日漬ければすぐに食べられますのでご飯の端休めにいかがですか？
さっぱりしてポリポリいくらでも食べられちゃいます^^

【材料】4人分
・大根---15ｃｍ

<調味料>
・酢---大さじ4
・砂糖---大さじ8
・塩---大さじ1と1/2
・酒---大さじ1
・昆布茶---大さじ1/2
・生しょうがチューブ---10cm

【作り方】
①大根の皮をむいて半分に切り、さらに縦に四等分する。
②ジップロック等のビニール袋に<調味料>を入れてよく揉んでおく。
③②に大根を入れ、バット等に入れ冷蔵庫で半日以上寝かす。
何度かひっくり返して全体に液が染みるようにする。


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ナスの揚げ煮【ねりスパイススピードレシピモニター③】

 
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今回はハウスおろし生しょうがチューブを使いました^^

このナスの揚げ煮、何故か昔からご飯がすすんでしまう。
私、普段はお肉がないとご飯食べられない人なんですよ・・・・
それがこのナスでご飯が何杯もいけちゃうから不思議。

●ナスの揚げ煮

【材料】4人分
・ナス---3本

<調味料>
・めんつゆ2倍---大さじ4
・おろし生しょうがチューブ---5ｃｍ
・白ゴマ---大さじ1

【作り方】
①ナスは乱切りにして水にさらす。
②水をふき取ったナスを油で揚げる。
③ボウルに<調味料>を混ぜておき、ナスを入れて和える。


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鶏手羽元と大根の煮物【ねりスパイススピードレシピモニター②】

 
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今回はハウスおろし生しょうがチューブを使いました^^
大根と鶏肉を甘辛く煮ました。しょうがを多めに入れたのでさっぱりしています。
●鶏手羽元と大根の煮物

【材料】4人分
・鶏手羽元---10本
・大根---10ｃｍ
<調味料>
・砂糖、みりん、酒---各大さじ2
・しょうゆ---大さじ4
・だしの素---小さじ1
・おろし生しょうがチューブ---10ｃｍ

【作り方】
①大根を適当な大きさに切る。
今回は1.5ｃｍ厚さで十字にきりました。
②鍋に大根と鶏肉を入れ、ひたひたの水をいれ、<調味料>をすべていれる。
③あくを取りながら20分ほど煮る。



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棒々鶏【ねりスパイススピードレシピモニター①】

 
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今回はハウスおろし生しょうがチューブを使いました^^

しょうがのたっぷりはいった棒々鶏のタレがさっぱりしていて
暑い時期にぴったりです。
簡単にできちゃうので是非作ってみてくださいね。

●簡単棒々鶏
【材料】4人分
・鶏むね肉---1/2枚
・きゅうり---2本

<タレ>
・しょうゆ、ごま油、練りごま---各大さじ1
・酢---大さじ1/2
・砂糖---小さじ1
・おろし生しょうがチューブ---5ｃｍ
※鶏の茹でたスープ　大さじ2

【作り方】
①きゅうりは細切りにする。
②鍋に水と鶏肉を入れ10分ほど茹でる。
粗熱がとれるまでそのまま置いておく。
ゆで汁大さじ2はタレで使うのでとっておく。
③皿にきゅうりを敷き、その上に食べやすい大きさに切った鶏肉を乗せ、
<タレ>の材料と茹で汁を混ぜて上からかける。


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パン3種焼いたよん♪

おはようございますっ金魚草です^^
最近ブログの更新が一日１回になってしまって・・・・
あれ、、、これって普通？？

昨日は娘が、夜ご飯はパンがいいって言ったので
はりきって夜食べる用パンを焼いてましたっ


最初は娘が大好きなアップルリング！
これ、買うと結構なお値段するんですよね～
しかも、、、、家で作ったほうが断然うまい！

リンゴしゃくしゃくだしパンが甘くてふわふわだし
もう買わないぞーっ
 

次はウインナーパン！

巻くのむずかしかった！
ウインナーがうまっちゃったよwww
お店のウインナーってそういえばちょっと長かったよね・・・・
次作る時はパンを減らそう
(長いウインナーを買うとは絶対言わないw)

 

次はポテトフランス！

これ、中にね、ふかしたジャガイモと炒めたベーコンを粒マスタードで和えてマヨネーズでフタしてあります^^
一つ食べると結構おなかいっぱい♪
生地は初めてのフランスパン生地を使ってみたよ～
カリカリでうまうまでした^^

さて、今日もジム行って汗流してきますっ♪
たくさん食べたらたくさん運動しないとね

今日の夜はわさび・からし・にんにく・しょうがチューブを使ったレシピをがしがし考えないと！ではではまた～♪