ケーキを焼くのは好きなのですが、あくまで我流でございます。
シフォンケーキはどうも苦手で数年前に焼いたきりです。
何故かと言うと
膨らまんのよ。（千鳥の大悟風に）
でもね、こんな時だからこそ 焼いちゃおうじゃないのよ！とリベンジしたんですが、
やっぱり 膨らまんのよ。爆！
ただね、前回と同じミスだと思う（でも思い出せないけど）
１７センチ型用のレシピで２０センチ型ではやっぱり膨らまんかね？爆！
卵４個使用しました。 ２０センチ型用のレシピを後で見つけたら（←最初から探せよ？）、
卵６個使用してました。
ますます 気になるので、近いうちに２０センチ型のレシピで焼いてみたいと思います。
ちなみに今回のは抹茶シフォンケーキでございます。
ちょっと色加工したら、抹茶というよりも、紅茶シフォンケーキ？に見えるかも。笑