鴨料理ネタ。 早く終わらせないと 年越しちゃいますね。
さて、さて 約２時間オーブンで焼いた鴨。
取りだしてみました。 やっぱりた～っぷりの脂と肉汁が出ております。
それらを取り出して、皮をパリパリにしたかったので、
袋から取り出して、鴨だけをオーブンで焼きました。
ええ色になったでしょ？
付け合わせも用意できて、ちょっと遅めのランチ開始。
美味しくできました。結果 例の袋はとってもよかったです。 忘れ物さえしなければ。笑
ただ ソースを作るのが下手なワタシ。
やっぱり今回も失敗しました。
で、結局 市販のソースに頼ることに・・・・・。
伝統的？なドイツ料理 お肉料理？
食べ慣れてはいるんですが、
作り慣れてはいないので、
来年は 美味しいソースが作れるようがんばります！
って言うか、
最後はネット見てないの？
って話ですよね。
はい 見ておりません。
なんとなくこうやって作るのかな～？と適当にやったら
食べれないほど美味しくないソースが出来上がりました。
なにか？