今朝は夫が少し遅く出かけることになっていたのは 不幸中の幸いでした。
ったくぅ～
業者同士で揉めるなよな！
一応 脅しだろうけど
窃盗で 警察だ～
なんて 言うなよなぁ～
って、心の中で 小さく叫んでおりました。
事の次第は 面倒なので、省略します （なんじゃぁ それぇ～）
さて、 実は昨日 ﾄﾞｲﾂに戻ってきて始めて山型食パン焼きました。
そいでもって それを今朝の朝食に・・・
ちょっと焦げたんですがね (^_^;)
ゆっくり朝食なんて・・・って思われてるかもしれませんが、
実はこの真横でおっちゃん達が作業開始。（窓越し）
おちおち食べれてませんでしたがね。 何度目があったことか・・・・（笑）
こちらは フランス産のクリームチーズ。
友だちが好きで 彼女曰く フランスでしか買えないのよね～ とのことだったので、
フランスへ行く度に買ってきてました。
が！ 近くのちょっと大きめのスーパーにあったのを偶然見つけました！
さて、この時期 紫蘇を栽培されているﾄﾞｲﾂ在住の方は多いのではないでしょうか？
が、 この紫蘇って案外大量消費できないんですよね。
と言うことで 私は この大量に採れた紫蘇をしょうゆ漬けにして保存しておきます。
最初に紫蘇全体に塩をふり、あくをぬきます。
そして かるく水で洗って、 キッチンペーパーで水気をとってください。
そして おしょうゆとみりんを紫蘇がひたひたになる程度入れて １～２日おくと食べれますよ。
しょうゆ漬けした紫蘇を細かく刻み 温かいご飯にゴマと一緒に混ぜておきます。
紫蘇を漬けておいた醤油に 昨日手巻き寿司して残ったまぐろを漬けておきます。
（味がかなりしっかりついてるので、短時間でも大丈夫ですよ。）
そして さきほどのご飯の上に乗せて
はい、 いただきま～す。