加藤牛肉店

在日本的第一個晚上

剛剛結束第一個廣播工作

熱情的同事帶我來到一家只有十五個座位的地方

氛圍的營造恰到好處

開了一瓶適合搭配紅肉的紅酒

接下來就精采了

日本好吃的牛肉

我也嚐過不少

但是

這次震驚了我到現在

山形牛

完美的鮮度

加上光頭主廚精緻的料理

只有甘拜下風

最厲害的就是這一盤

在上菜之前

還把料理前的模樣

先行讓我們過目

再給你們一張特寫

歐一係唷

王一

【ハジメのブログの翻訳をお届けしますｂｙスタッフ】

今回来日した初日の夜

ラジオ番組の仕事を終えてから

優しいスタッフが僕を

15人のみの店に連れて行ってくれた

ムードも何かいい店だった

肉料理にぴったりな赤ワインを開けて

ココからが本番

日本の美味しい牛肉

僕も結構食べたことがある

でも

僕は今回、本気でビックリした

山形牛

素晴らしい鮮度

そして“坊主シェフ”が丹念に作った料理

僕は魅了された

一番凄いのはコレ

調理をする前に

厳選された素材を

僕たちに見せてくれた

ドアップの写真もどうぞ

オイシイヨ

王一